Receptima, kako napraviti vino od grožđica

Ako želite ukusan i ukusne napitke napravio svojim rukama, verovatno mislio na to, da se pripremi vino od sušenog grožđa. Raisin ima bogatu ukus i ugodan blagog ukusa, tako da se pića dobijene iz njega su zapanjujući.

Kao i svježeg grožđa, grožđice lijepo nezaboravna. To je razlog zašto mnogi vinari koristiti ga kao kvasac za domaće alkohol. Metode pripreme slatkih vina i puno svakog od njih u njegovo dobro. Možete odabrati bilo koji od omiljenih opcije i napraviti piće, koje ćete morati da se istuširam.

sastojci:

grožđice
šećer
voda

Kako kuhati starter, a ako je potrebno kvasac za vino od grožđica

Tradicionalni vino od grožđica recept je savršen za sve ljubitelje prirodnih pića. Budući da ne zahtijeva dodatak kvasca, vino ima vrlo nježan i blag ukus fermentirane sladovine. Da bi se, samo ti je potrebno za pripremu kvasca sušenog grožđa i dodati ga u mješavinu šećera i vode.

Tačan procenat sastojke pića kako slijedi:

Grožđica - 2 kg
Šećer - 2 kg
Voda - 7.5 litara

Sourdough Raisin vino unaprijed pripremljen - priprema se za 3-4 dana prije nego si stavio Braga.

Čašom neoprane grožđica za mljevenje u pire. Ovo se može uraditi u blenderu ili mljeveno meso. Rezultirajući masa se stavi u odgovarajuće veličine jar.

Top sipajte pola čaše vode i sipati 2 kašike granulirani šećer.

Kvasac staviti na toplo mesto da fermentira 3 dana.

Kvasac za vino od grožđica ne može se koristiti kao sušeno grožđe pružiti potrebnu intenzitet sladovine fermentacije. Međutim, ako je vino pivo pivo za nekoliko dana neće početi da luta, možete dodati malo razrijeđen vina ili kvasca zajednički pekarskog.

Da stavite vino, morat ćete pripremiti posudu odgovarajuće veličine - to može biti veliki teglu ili mlijeko konzerve. Ne uzimajte oprati grožđice, dobro usitniti nožem, blender ili mljeveno meso i staviti na dno pripremljene posude. Dodajte kiselo tijesto, šećer i vode - mješavina treba biti dobro mješoviti. Kada se šećer potpuno istopi, to će biti moguće staviti moštu na toplom mestu.

Grožđice dodajte vodu i staviti u toplu

Kako se ne bi propustite trenutak kada se fermentacija završi, morat ćete staviti na teglu poklopac sa pečatom vodom. Ako nemate zamka vode, koristiti konvencionalne gumene rukavice - napraviti mali rez kroz koji će biti objavljeni kada se zrak i staviti ga na otvaranju boce.

Na temperaturi od 27-30 stupnjeva će početi sladovine i lutaju gotovo odmah i nakon 3 dana rasta rukavicu. Ako se to ne desi, dodati malo grožđica ili kvasca. Domaće grožđice vino je prepušteno fermentira još 4 tjedna, a kada se spusti rukavice, a na dnu sladovina kvasac talog, to će biti moguće za odvod i sipajte u čistu teglu.

Vino od grožđica naprezanja i sipajte u bocu

Mlado vino je čvrsto zatvorite poklopac i stavite da sazri na hladnom mjestu za 3 mjeseca. Što duže to sazrijeva, najukusnije i aromatičnog to će biti.

Recept vina od grožđica i riže

Recept za domaće vino od grožđica i riže - odličan način da kuhati ukusna okusom piće od jednostavnih i lako dostupnih sastojaka. Trebat će vam da se:

Voda - 4,5 L
Grožđice - 500 g
Rice - 1,5 kg
Šećer - 1,2 kg
4 g kvasca vinnye-

U staklenku stavi neoprane grožđice, riža, dodajte šećer i prelijte ključalu vodu preko smjese. Ostavite da se ohladi sladovini, zatvorite čvrsto poklopac i uklonite sifonu za 3 tjedna na tamnom mjestu. Ako fermentacije je da se ide polako, dodati malo razrijeđen u toploj vodi i vinskog kvasca.

Kada fermentacija završi, izvadite vino od taloga i sipajte u boce. Pažljivo pokriti i ostaviti na hladnom mjestu 6 mjeseci. duže ubrizgale piće, bogatiji će biti njegov ukus.

Domaće vino od grožđica sa video

Recept za ljubitelje grožđice vina jake okusom pića.

Utvrđeni vino može biti napravljen od najjednostavnijih i upoznati proizvode koje ćete naći na svakoj kuhinji s lakoćom. Trebat će vam:

Grožđica - 1,5 kg
Šećer - 11 čaša
Voda - 8 litara
Vodka - 500 ml

Prije nego što napraviti vino od grožđica će morati pripremiti starter. Kao na površini neoprane grožđica, a velike količine vina bakterija, starter može biti napravljen od bobičastog voća, a ne kvasac.

Pogledajte video vina iz grožđica, pa ćete vidjeti kako vrlo je lako napraviti i fermentira ovaj veličanstveni piće.

U staklenku ili emajlirana posuda pour 2 šalice grožđica, 1 šolja šećera i napunite je sa dve šolje tople vode. Stavi previranja u toplo mjesto za 2-3 dana. Kada će fermentacije, sipajte mešavinu u blender i dobro usitniti sadržaja - smjesa treba da bude glatka i podsjetiti nije jako gusta pire. Budite spremni da kvasca za još jednu noć na toplom mestu, a zatim možete nastaviti sa pripremom utvrđenih vina.

Veći kapacitet da popune vodom, dodajte ga u šećer i grožđice. Smjesa dobro mješoviti i sipajte kvasac. Poklopac učiniti mali otvor, umetnite cijev i na niže jedan kraj sladovini, a drugi u čaši vode. Ako imate taj postupak čini složen, staviti na vrata banaka obična rukavica.

Da je u toku fermentacije rukavica letio ne, nastaviti u jednom od prstiju malu rupu iglom. Jar mash ostaviti sve dok fermentacije nije u potpunosti zaustavljen. To se može vidjeti na rukavice - ona će učiniti sve vazduh, i ona će nestati.

Oko mjesec dana nakon što ste stavili Braga, to će biti moguće ukloniti vino od taloga i filtera. Sipajte u čistu posudu, sipajte ga u 500 ml votke i zatvorite poklopce. Ostavite piće da sazri za 3 mjeseca na hladnom mestu, nakon čega možete uživati u predivno blagog ukusa utvrđenog vina.

Recept za suvo grožđe vino pivo

Među vina iz grožđice recepata, ova opcija je najpopularniji. To je jednostavan i ne zahtijeva dugu ekspoziciju piće. Da bi se, trebat će vam:

Vino od grožđica
Grožđica - 2.5 kg
Šećera - 2 šalice
Pivo - 2 šalice
Voda - 5 litara

Grožđice sipati vodu na vratu keramike staviti na gumene rukavice sa rupom probušen i ostavili 10 - 15 dana na toplom mestu. Nakon početka fermentacije redovno 2 puta dnevno mix - ne koristite metalne pribor. Kada fermentacija završi, tečnost lagano sipati u drugu posudu, dodajte šećer i pivo. Zatvorite staklenke vina i stavite na hladno mjesto za nekoliko dana. Odlična vina mogu biti pijan čim se odmarao.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani