Recept za domaće vino od sušenog voća

Priprema za dom vino kompot od sušenog voća

Od izgubili sušeno voće više od 75 posto vode, ukus će uvijek biti svjetliji i koncentriraniji nego u svježem. Međutim, za pripremu vina sušenog voća potrebno je tečnost koja se mora podvrgnuti proces fermentacije. Da biste to učinili, pripremiti kompot, vode i šećera, koji, ovisno o obavezama voća može varirati.

Kada kuhanje kompot kući vina od sušenog voća može uzeti bilo koji voća po vašem izboru. Ono što je najbitnije - kuhati dobru bogat piće sa svijetlim izražen okus bobica i voća.

Vruće sipajte kompot u pogodnom kontejner za fermentaciju. Dodati šećer i grožđice, dobro promiješati sa drvenim ili plastična žličica, da sav šećer se dobro rastvori. Rezultirajući mash ostaviti na toplom mjestu za 1-1.5 mjeseca.

Prema ovom receptu, vino od sušenog voća će biti spreman u roku od mjesec ili dva. Međutim, mladi vina okus ne ide na bilo koji poređenju sa činjenicom da možete dobiti ako ga dati sazri.

Za sazrevanje mora ispustiti iz vino mulja proizvodi - Pažljivo sipajte piće u staklene tegle ili boce.

Ostavite zategnuti Brew na hladnom mjestu za još mjesec dana da okonča proces fermentacije. Nakon toga vino ponovo odvodi iz sedimenta i sipajte u bocu pri ruci.

Vino može se pokušava u svim fazama njegove pripreme, ali je najbolje da ode još 6-7 mjeseca za infuziju. Domaće vino će biti lijep suptilan okus voća i bobica koje se koriste za sušenje.

Recept za domaće vino od grožđica

Kao glavni sastojak se može uzeti samo grožđicama - sušeno grožđe, sušena šljiva ili trešnja. 1,2 kg grožđica će morati uzeti 2 šalice šećera i 12 čaše vode.

Ako grožđice kuće, bolje je da se ne pere - tako da bi bilo bolje da luta. Šećera i vode kuhati šećer i sirup da se ohladi do sobne temperature. Grožđica sipajte u bilo staklenu posudu - najbolje odgovara 5 litara boca.

Sipajte sušeno grožđe sa toplim sirup i staviti u toplo mjesto za dvije sedmice.

Kada grožđice su dobro omekšavaju sirup, trebalo bi da bude dobro da se protežu. Najbolje od svega bobice se suše grožđe lomljenog u blenderu ili pomicanje kroz mašinu za mlevenje mesa. Pažljivo uklonite sve grožđice, usitniti ga i vratiti ga u sirup.

Ostavite da se fermentira vina za još mjesec dana. Redovno tražiti količinu tečnosti - vode će ispariti, tako da će se morati dopuniti. Fermentiranih vino je samo napor i sipajte u posudu zgodno da sazri za 2-3 mjeseci.

Recept za domaće vino od sušenog voća ili prosušenih bobica Pozivam sve ljubitelje domaćih alkoholnih pića.

U svakom trenutku možete uživati ​​u vinu iz gotovo bilo kojeg voća. Piti i uživati ​​miris ljeta.