Vino od grožđica

Svi verovatno znaju da grožđe - to je prosušenih bobica posebnih sorti grožđa u toplijim klimama i vrlo je slatka. Dakle, iz toga se može kuhani vrlo pristojno vino, što nije sramota da pokaže kolegama i prijateljima.

2,5 kg grožđica

1,7 kg šećera

10 l vode

15 g limunske kiseline

Kvasac materice (bolje Madeira ili struja)

plodno tlo

Grožđica dobro isprati u hladnoj vodi, suha i možda slomiti. Pour b litara tople vode, prethodno kuvano sa 1 kg šećera, dobro promešati, topline (ili hladan) na sobnoj temperaturi (22-25 ° C), dodajte srednje kvasac rast maternice i sipa u 15-litarski boca,

Nakon nekoliko dana dodati 4 l vode i otopljenih u njoj preostale šećer i limunska kiselina. Kada brzog fermentacija završi, isušeno vina bez taloga i sipajte u manje, oparen s kipućom vodom i osušena boca.