Ukusna govedina u bijelom vinu

Govedina u bijelom vinu - vrlo ukusna i ukusno jelo. Kuhanje je lako, a rezultat može zadovoljiti sva domaćinstva. Meso uvijek izlazi meka i tender, sa egzotičnim ukusom. Mnogo toga zavisi kakav pića razred se koristi u receptu: suho i polusuho daje kiselosti na jelo, ali ako uzmete slatko, govedine će sladunjav. To sve ovisi o individualnom ukusu.

sadržaj

Recepti Govedina u bijelom vinu
Teletina u bijelom vinu

1 Recepti Govedina u bijelom vinu

Kako bi pripremili ukusan govedine u vinu, recept treba pratiti točno koliko je to moguće. Meso je potrebno da se svježe i tender, rezanjem sve masti i tetive. Više tender teletina u bijelo vino, kuhati kao dobro, ali je vrijeme kuhanja se smanjuje.

Jela od govedine u umaku od bijelog vina

Preporučujemo vam da posjetite

Za liječenje i prevenciju bolova u zglobovima naših čitalaca koristimo je sve popularniji brzo i bez hirurške metode liječenja, Preporučuje se profesor Valentin Dikul. Temeljito upoznao s njim, odlučili smo da ga pozove na pažnji.

Recept Beef, sastojci:

goveđa pisanica;
luk - oko 1-2 glave;
bijele gljivice ili gljiva - 500 g;
bijelog vina - 1 šolja;
vrhnje 20% mm - 100 g;
biljno ulje;
začini po ukusu.

Clipping pranje i kako očistiti vene. Izrezati na uredne trake govedine, luk - pola prstenje. Pola luk i meso zajedno, posolite, dodajte začine, ulja i vina. Svi mix temeljito, nježno ravnanje pokloniti dao sok i ostavite da se mariniraju oko 1,5 sata.

Tokom tog vremena, operite i očistite gljive i isecite ga na kockice i pržiti u tavi dok kuhani zajedno sa lukom. Ako je recept koristi divlje gljive, onda oni moraju biti kuhano.

Marinirati meso u tiganju pržiti dok ne porumeni, dodajte bijelo vino i ostaviti paprikaš da se krčka na sat i pol (u zavisnosti od mesa).

Zatim dodajte gljive dinstana govedina s lukom, kiselo vrhnje i preostale začine, a zatim još 20 minuta.

Poslužite jelo biti pečeno ili kuhani krumpir.

Govedina s kuhanim krumpirom

Beef sa crvenom paprikom Sastojci:

500 g govedine file;
2 velike žarulje;
100 g rajčica;
100 g bujona;
300 g bijelog vina (u ovom receptu je poželjno koristiti suhi);
čili paprika;
prstohvat šećera;
soli i drugih začina po ukusu.

Za pripremu oprane i pročišćena od tetiva mesa cut na tanke trake i pržiti sa sitno sjeckani luk dok ne porumeni. Zatim dodajte paprike, čorbe i rajčica, sve temeljito. Put od oko 10 minuta, zatim dodajte šećer, sol i ostali začini, sipajte vino i kuvajte oko sat vremena. Spremnost da se provjeriti na meso tenderu. Poslužite uz kuhano rižu ili prženi beba krompir sa začinskim biljem.

2 Teletina u bijelom vinu

Teletina - meso više tender, a samim tim i kuhati brže od govedine. Možete ga kuhati na gore receptu, ali ima i drugih vrlo ukusan način.

Recept teletina u bijelom vinu Sastojci:

teletina - 500 g;
Suho bijelo vino - 250 g;
1 velika šargarepa;
1 veliki luk;
50 g suhe marelice i šljive;
biljno ulje;
vlasac;
so, biber i začin po ukusu.

Da bi se pripremila oprano pisanica rez u velike komade, samo usitniti očišćene šargarepe i luk. Marelice sa šljive temeljito isprati pod toplom vodom i iseći na polovine ili četvrtine (po ukusu). Na vruće tiganju ili wok biljnog ulja propržite komade mesa za 3 minute sa svake strane, a zatim smanjite temperaturu pod posudu i dodajte šargarepu teletina sa lukom i pržiti, neprestano mešajući, zatim staviti da se osuši voće i prelijte vinom. Sve u svemu, potrebno je ugasiti oko 15 minuta, nakon čega se meso može biti sol, dodati začin, isključite topline i pustite da se jelo da se odmori ispod poklopca još 5 minuta Poslužite s kuhanim riže.

Tender teletina u vinskom umaku

Teletina u bijelom vinu talijanskom jeziku. Potrebno vam je:

pare teletina - 2 kg;
celer - stabljike 2;
luk - 2 kom;.
bijelog vina - 300 g;
Beli luk - 2 čena;
putera - 25 g;
brašno - 2 žlice. l.;
biljno ulje;
sol, papar, začin po ukusu.

Da bi se pripremila teletina temeljito oprati, suha i natrljajte solju i začinima. Zatim, u grijanim posudu s biljnim uljem i maslac dok ne porumeni pržiti oko 5 minuta sa svake strane. Nakon toga, meso treba staviti u vatrostalnu posudu s debelim zidovima. U ostatak ulja za prženje dodati malo maslaca i pržiti ga narezane celer i sjeckani luk i češnjak. Pržiti povrće oko 10 minuta, a zatim je sipajte ih piće i ispari to za oko 15 minuta. sos rezultirajući povrća dodaje na teletinu, poklopiti i staviti u peći pećnici na 220 ° C u trajanju od 2 sata.

Za prilog uz teleće na talijanskom vrlo dobro prilagođen mješavina divlje i smeđe riže sa povrćem.

Proces kuhanja govedine sa bijelim vinom nije vrlo složen i slojevit. Tokom pečenja glavna stvar - da pokuša da se drže osnove odabrane recept, ali inače možete pokazati maštu.

U svakom slučaju, uspjeh hrane je zagarantovan, jer je meso, zahvaljujući bijelo vino, uvijek izlazi tendera i topi u ustima.

Postoji mnogo različitih načina da se kuhati tih jela, u gotovo svakom evropske kuhinje je njegov potpis recept. Ostaje samo da odaberete onaj koji vam se sviđa, dodajte malo svoj omiljeni bilja i začina, a korporacije jelo je spreman!

Udio u društvenim mrežama:

Povezani