Meso u bijelom vinu - Francuski gastronomskih užitaka na vašem stolu

Bijelo vino u kulinarstvu se koristi za dugo vremena. Ipak, kulinarsku tradiciju upotrebe vina u kuhanju Slovena gotovo odsutan. Sigurno će mnogi domaćice biti zanimljivo saznati više o tajnama upotrebe ovog pića.

sadržaj

Posebnim svojstva bijelog vina
Klasični recepti ptica sa bijelim vinom
Crveno meso sa belim vinom
sastojci profinjenosti hrane ovisi o kvaliteti

1 Posebnim svojstva bijelog vina

U kuhanje, bijelo vino je češći crveno. Zašto? Verovatno zato ukus nije tako intenzivan. Crveno vino dominira bijela, naglašava druge sastojke. Bijelo vino ima niz prednosti i mogućnosti.

Za pripremu mesa Poželjno je koristiti bijelo suho i polusuho vino. Višak šećera u glavna jela ništa, tako utvrđeni vino vladati.
Pića sadrži kiseline i alkohola koje čine meso mekše. Kada se pravilno koristi, ova funkcija je korisna za jelo.
Bijelo vino koristiti kao marinadu, kao osnova za pripremu sos na glavne sastojke, kao tečnost za kuhanje mesa, kao začin za gotova jela.

Preporučujemo vam da posjetite

Vino aroma je jelo, čak i nakon duže kuhanje, tako da bilo koji kuhar će preporučiti da ne koriste alkohol da ne bih pio čisti samo za zabavu.

Koristite bijelo vino u kuhanju glavna jela počelo u Francuskoj. To nije ništa neobično, jer je lokalno stanovništvo je jako draga vina, tako da je oni, ne samo u staklu, ali i na tanjuru.

2 Klasični recepti ptica sa bijelim vinom

Za liječenje i prevenciju bolova u zglobovima naših čitalaca koristimo je sve popularniji brzo i bez hirurške metode liječenja, Preporučuje se profesor Valentin Dikul. Temeljito upoznao s njim, odlučili smo da ga pozove na pažnji.

Malyshev: "planina parazita dolaze od tebe! U jutarnjim satima, popiti čašu ..."

opširnije >>

4 sastojci profinjenosti hrane ovisi o kvaliteti

O tome kako važno visoko kvalitetne temelje se već raspravljalo u prethodnom stavu, a ne uzalud. Ako imate loš jagnje ili jeftinog vina iz Tetra Pak, onda nema fin okus i delikatan okus se ne očekuje. U slučaju kuhanja recept kompetentne i iskusniji rukovanje proizvoda je u rangu sa potrebom da se u početku koriste visoko kvalitetnih sastojaka. Ako vaš janjetina ili patka - to je čudo, bolje je da se prilagodi vinu za piletinu, ne riskirati sve odjednom.

Kuhari se savjetuje da koriste za meso kuhanje Sauvignon, Pinot Green, rizling i suho vermut. Bijele pjenušci su pogodni, prirodni suho šampanjac.

sastojci profinjenosti hrane ovisi o kvaliteti

Ovo vrijedi zapamtiti kada odete u prodavnicu. Nisu svi vina su dobri u kuhanje, ali nijedan od njih ćete dobiti besplatno. Stoga, pažnja i još jednom pažnju na sastojke.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani