Côte Rôtie

Video: Mačke sa ljudskim ustima

Do vinograd oznake Obala Rôtie (Cote Rotie), zelene vrpce koji se činilo zaglavi na strmim granit terase zapadnim padinama Ampuis Valley, svjetsku slavu nije došao danas. Čak i prije, kao u 1980-ih. izdao val popularnosti Top Marcel Guigal (Marcel Guigal) i njegove izuzetne vina, Cote Rotie vino je bio miljenik lokalnog stanovništva, svi su bili zapanjeni šarmantni meke voćnim finese. Ovo vino može biti južni temperament, ali uspješna kombinacija visokog sadržaja tanina istančanog ukusa, to liči na veliki crni burgundac vina.

Video: TrueWine.ru: [030] Hermitage Art

Cote Rotie korijeni u istoriju Rima, a možda čak i dublje. Do XIX stoljeća. ovo vino se prodaje u velikim 76-litre, što odgovara volumen dva amfora. To je dugo vremena držao u sjeni, kao da ne žele da otkriju svoj pravi mjesto u hijerarhiji najboljih vina u Francuskoj. Kada je 1971. godine na prvom izdanju "Atlas" oznake područje bilo samo 70 hektara i polako odbio. Cijena vina je jedva vrijedno ulaganje u njegovom napornom radu. S obzirom da je svijet "otkrio" vina, cijene počeo brzo rasti, i danas, 30 godina kasnije, ima vinogradi zauzimaju 200 hektara. Cote Rotie namjerava da pretekne Ermitaž, najpoznatiji vino Rhone.

Orijentiran jugoistočno nagib je vrlo strma (nagib na nekim mjestima kao visok kao 60%). Gotovo svi dijelovi ovog uske zelene trake, širine ne veće od 500 metara, nalazi se na suncu, u potpunosti opravdava naziv vina u toku dana (Cote Rotie znači "grijani staze"). Shale, od kojih je uklesan visi rijeke terase, održava se svake stupanj topline, a na vrhu platoa, gdje su uslovi nisu tako povoljne, grožđe rijetko dostigne apsolutnu zrelost. Stoljećima, kao spor o tome koliko zoni Obala Rôtie na sjeveru i jugu, ali postoji potpuna jednoglasnost o lokaciji prve vinograde: dva najzapaženiji nagib Ampuis - Cote Plava i Cote Brune. Na pijesku-škriljaca, blijedo krečnjaka Uključene, tla, nagib prvog pluralitet područja podijeljena. Ništa manje obimna Cote Brune se nalazi na sjeveru. Njegove teške gline tla imaju tamniju nijansu visokog sadržaja željeza, a njihovo grožđe uzgaja na više od tanina. Istog kvaliteta, ali različite u stilu, ova vina stopljeni su u prošlosti i prodaje pod imenom Cote Rotie. Ali danas je usvojila odvojene flaširanje iz svakog vinograda. Ovaj trend ima vatreni navijač u lice najmoćniji čovjek u oznake, Marcel Guigal. Sipanje vina pod brendovima La Mouline (Cote Plava), La Landonne i La Turque (Cote Brune) nakon što ih drži u novim hrastovim bačvama 42 mjeseci, što je bliža drugih vinara došao na stvaranje "novog Romanee-Conti». Ovo vino je za milionere, čija impresivna snaga i oštrina okusa, ali ne i za ljubitelje klasične Cote Rotie.

Video: Indijski pržiti samosas i roti na stanici

U Côte-Rôtie i Condrieu vrlo snažan uzgajivača. Chateau Grillet - ovo je drugi, koji je prikazan na karti, oznake, koja proizvodi samo bijelo vino od sorte Viognier.