Makone

Macon (Masop) Sonya 55 km južno od Chalon je dao ime široke brdovitom dolinu, koja se bavi proizvodnjom raznih vina, ali brzo poboljšanje kvaliteta. Red Masop (proizvodi uglavnom iz game), po svojoj prirodi malo bordo, bijela definitivno nije.

Tipično za ova mjesta krečnjaka podzemlja prekrivene glinom i aluvijalnim obradivog zemljišta, što ih čini područje uglavnom bijela vina - u stvari, u Makone (Maconnais) je proizveo tri puta više nego u ostatku Burgundije. Malo toplija od Cote d'Or, klima je izuzetno dobra za Chardonnay grožđa, koji osjeća kao kod kuće Makone. Često dopunjen brojnim Pinot Blanc, Chardonnay daje dvije trećine Makone vina.

Još 25% od vina su izrađeni od game, fondacija Masop Rouge, ali sve velikim površinama se raspoređuju na Pinot Noir, i dobio od njega vino prodaje pod imenom Bourgogne Rouge. Rouge Masop rijetko snažno utisak kao Gamay grožđa, zrenje, na vapnenačko tlo - za razliku od granita Beaujolais na jugu - može steći oštrine i hrapavosti.

Posvećen karta šire područje Makone prikazan je u detaljima. Na zapadu i sjeveru u hladu dijela glavnog vina proizvedenog na području - Mason Masop Blanc i Rouge, kao i neke Masop Rose. Macon-sela treba teoretski garantuju odličan kvalitet najboljih domaćih vina, ali u praksi to je ime koje se koristi za gotovo sve bijele Masop. Više siguran znak kvalitetno bijelo vino je ime jednog od 43 sela koja imaju pravo da ga stave na etiketi, - neki od njih su navedene na našoj mapi. Neke od tih proivoditeley imaju pravo na proizvodnju crnih vina pod oznake Beaujolais-Villages, koji je zaglavio u južnom Makone - na dnu kartice.

Ovaj "buffer" zone sela Chasselas, Leynes, St-Verand i Chanes imaju pravo da stranac u ove krajeve oznake St-Veran - zahvaljujući Chardonnay, raste u južnoj i sjevernoj periferiji oznaka geografskog Pouilly-Fuisse. Zemljištima južnog dijela St-Veran oznake crvene, kisela, pješčane i proizvode vina više jednostavno i lako, vrlo različite od onih proizvedenih u krečnjaka Prisse i Davaye, sjeverno od Pouilly-Fuisse.

Pouilly-Vinzelles i Pouilly-Loche napraviti istočno od Pouilly-Fuisse glavnu zonu i teoretski su alternative ovom odlična vina, ali su vrlo malo proizvodi.

Macon-Prisse, također proizvodi na krečnjačkim zemljištima, može biti vrijedan imovine, a Lugny, Uchizy Loche i imaju svoje fanove kao dobavljači jeftinih Burgundije Chardonnay. Međutim, dva najbolja sela - to Vire i Clesse, leži na pojas krečnjaka zemljišta, koja se proteže na sjeveru u regiji uz glavnu prometnicu Ab iz Pouilly-Fuisse na Cote d'Or. Za vina ovih i mnogih drugih sela (vidi. Karta) 1999. godine, posebna AC Vire-Clesse je osnovana.

Jean Thevenet počeo proizvoditi slatko bijelo vino Masop od botrytised grožđa. Većinu svojih vina Domaine de la Bongran u Clesse i Emilian Gillet u Vire nema pravo na AC Vire - Clesse.