Côte de Nuits: Nuits-Saint-Georges

Video: Joe Dassin (Joe Dassin), 2 (2)

Više pun, dugotrajni, sa dubokim boja - znaci vina Côte de Nuits (Côte de Nuits), razlikujući ih od Volnay i Beaune vina. To je zemlja crvena bijela vina- ovdje rijetko.

Line Premier Cru, prolazeći kroz brda Côte de Nuits, s vremena na vrijeme prekinuti vinogradima Grand Cru. Iz toga slijedi površine lapora okrenuta donjeg krečnjaka brda na solidan. Upravo tu mješavinu fine zemlje i pijeska na vrhu lapora određuje grožđa vrhunac kvalitete. Domaća vina maksimalno odašiljanje inimitably sočno bogatstvo Pinot Noir. Ove osobine su karakteristične tla i drugih područja koja su zaštićena od vjetra i sunca blistao.

Premeaux vina se prodaju pod AOC Nuits-St-Georges. Oni se razlikuju u snazi ​​i gustoće, bliže u stilu najboljih Cham-Bertin. Clos de la Marechale - je "monopol", uručio vlasnika iznajmiti veličanstven trgovačka kuća Faiveley- jednako besprijekoran drugi "monopol» - Clos Arlot. -George St i Vaucrains je manje veličanstven vino Les, leži u inostranstvu komuna. Njihov intenzivan okus je otkriveno tek nakon dugog starenja u boci, što se ne može reći za većinu vina Cote de Nuits-sela, mladi oznake u sjevernom i južnom krajevima Côte de Nuits.

Za razliku od dahom života Beaune, Nuits - grad sa samo jedan restoran, međutim tamo žive mnogi trgovci. Grad se dijeli na dva mala rijeka Meuzin. Vrhunska vina, sjever iz doline do Vosne-Romanee, - pristojan start istraživanje ovog izvanrednog komunu.

Vosne-Romanee - skroman malo selo. Osim za skup poznatih imena na pločama s imenima ulica, ne postoji ništa što omogućava da se sumnja da je u pravu pod nogama se čuva u podrumima svijeta najskupljih vina.

Video: obilazak Dijon, Francuska

Najbliže selo, na prilično plodno tlo bogato gline i vapnenca, je vinograd Romanee-St-Vivant. Usred padine uzima La Romanee-Conti sa siromašnijim tla. Iznad La Romance nagib postaje strmija i manje zemljišta gline. Pravo krivinama orijentacije istok-sjeveroistočno od velikog vinograda Richebourg. Na lijevoj uski pojas proteže La Grand Rue, a iza nje - dug padini sa vinogradom La Tache. Romanee-Conti i La Tache - a "monopol» Domaine de la Romanee-Conti, također posjeduje velike parcele i Richebourg, i Romanee-St-Vivant, a pored Echezeaux i Grands Echezeaux. Sofisticiranost, baršunasta toplina, u kombinaciji sa malo začina i gotovo orijentalni obiljem domaćih vina, čini se, omogućava lokalnim trgovcima da traže za njih po svaku cijenu. Najbolje od njih, naravno, - Romanee-Conti, ali sve inherentne karakteristike porodičnu sličnost: rezultat oskudnosti žetve zrele starosti vinove loze, kasna berba i velika pažnja.

Svako pokušava da nađe među vina proizvedena u susjedstvu, tako nešto, ali ne tako skupo (iako cijene Domaine Leroy posjeduju zastrašujuća sličnost sa lokalnim). Svi ostali Vosne-Romanee vinograda Ova mapa je također odličan. Zaista, suvo je navedeno u jednom od starih knjiga posvećena Burgundy: ". U Vosne nije običan vino"

Veliki (30 ha) Echezeaux Grand Cru uključuje većinu Climats (označeno na karti crvenom bojom) okolnim Echezeaux du Dessus, kao i manjih vinograda Grands Echezeaux području. U stvari, oni pripadaju opštini Flagey, koji se nalazi na istočnom dijelu željezničke a dio (najmanje, ekološki) od Vosne. Neki vodeći proizvođači prave odlična vina, ali ne prodajemo kao skupo kao što zaslužuju. (Možda zato što njihova imena teško izgovoriti?) Grands Echezeaux veću stabilnost i zasićenost karakteristika najvećih Burgundija vina - i njegova cijena je svakako mnogo veći.

Video: Black Opijum iz YSL šminke

Ugla pod kojim vinograda do srednjovjekovnog Clos de Vougeot (mjesto većine praznika u čast Bacchus, označene na karti riječ "Chateau"), pokazuje koliko nadstrešnice "zlato" padinama Cote d'Or.

Solid visok kameni zid okružuje 50 hektara manastirske vinograd Clos de Vougeot. Danas se podijeljena u nekoliko sekcija koje od velikih imena ostala samo vjerodostojne etiketa na bocama. Ipak, na cijeli vinograd je Grand Cru. Cisterciti se obično miješa vino sa gornje, srednje, a često i donji dio padine, da se ono što se koriste za snimanje najbolje od svih Burgundije ... i jedan od najvažnijih harmoničan, jer je u sušnim godinama pobjednik je donji dio padine, a sirovi - top . To je široko priznat, međutim, da je sada najbolje vino proizvode srednje i, posebno, gornji dio. Konkretno, greška se javlja gotovo od samog vrha brda (samo u inostranstvu Clos), može se u odnosu prema svom sjaju sa Mi-Signy. Ali, kao i uvijek, treba da se rukovodi ime proizvođača.

Video: Muzika iz reklamiranje L'Homme Yves Saint Laurent u 2015. godini

Evo nekih od najskupljih i najpoznatijih vina Burgundije, kao i neobično bijelo vino Henri Gouges, rafinirani predstavnik visokim preko Cote d'Or brda Hautes Cotes.