Côte de Beaune (Beaune)

Bilo bi logično očekivati ​​da će Pommard vinograda graniči Volnay će dati otprilike isto kao i tamo, mirisna i svjetlo vina. Ali ne. Granice communes oznake i promjenljiva priroda zemljišta, što čini Les Rugiens - što znači "crveni" zbog zemlje bogate gvožđem - lider u proizvodnji vina vrlo različite stil: bogat u boji, i opojno tanina. Mnogi vinogradi imaju pravo da koriste jednostavne komunalne oznake Pommard (što je 80% od Komune), proizvodi kao što vina, nedostaje sofisticiranosti. Međutim, postoje izvanredne 2-3 Premier Cru - prvenstveno Rugiens i Epenots - 4-5 i proizvođača vina. U Burgundy vinogradar se vrednuje manje od vinove loze, a lokalna izreka kaže: ". Nema velikih vina - imaju posebnu bocu vina"

Video: Kat DeLuna - Bum Bum ft. Trey Songz

Najprestižnija vinograd Pommard - je donji dio Les Rugiens - Les Rugiens-Bas, koji zauzima padinu iznad sela. Jedan od najboljih cuvées Kućna de Beaune - Dames de la Charite - izrađene od mješavine Rugiens i Epenots vina. Clos de la Commaraine i djela, kao što vinara kao Courcel, Armand, Gaunoux i de Montille, je vodeći vino Pommard - snažno, izgrađen, zahtijevaju deset ekstrakti, kako bi bolje divna mirisna Burgundije.

U nizu poznatih vinograda, zauzimaju što u Burgundy pod nazivom "slabine staze", i proteže do visine od 250 m iznad Bona (Beaune), značajan dio grada pripada Negotiant: Drouhin, Jadot, Bouchard Pere et Fils, šansone i Patriarche. Pokojni Maurice Drouhin (Maurice Drouhin) bio je jedan od posljednjih pogoditi poznati spisak saradnika Hospices de Beaune. Vlasništvu njegove kompanije u Clos des Mouches uživa odličnu reputaciju, ova oznake proizvode i bijele sočno i odlične crvene Beaune. Dio Les Greves, u vlasništvu Bouchard Pere et Fils, poznat kao Vigne de 1'Enfant Isus i daje još jedan odličan vino. Grand Cru u Bonu nisu dostupni, najbolja domaća vina su obično ljubazan, mogu živjeti dugo vremena, ali ne treba, za razliku od romanskih i Chambertin, 10 ili više godina da sazrije.

Kada idete iz Beaune na sjeveru, brda s vinogradima su ostavili za sobom. Udara Uoči istog Corton, samo oko Cote d'Or izolovanog brda prekrivena šumom. U ovom trenutku, čaroliju ne dopušta Côte de Beaune (Cote de Beaune) proizvode crno vino Grand Cru, su se razišli. Opsežna stan Corton brda s vinogradima na vrhu okrenuo prema istoku, jugu i zapadu, i svi su super. U stvari, ne postoji jedan, već dva Grand Cru: jedan za crvenu i jednu za bijela vina. Bijelo Corton-Charlemagne dovesti do vrha, okrenut prema jugu i zapadu padinama. Čudno je činjenica da je vinograd Chardonnay Karla počeo da gaji tek prije 100 godina. Dobiti na kraju gustom, ukusno bijelo vino, najbolji među Montrachet rivala, došlo je do upali nedavno.

Tanini Pinot Noir raste na koverti brda područja - preširok na istočnim padinama, gdje je tlo niže vinograd Grand Cru nije veoma bogat. Najbolji crveni Corton dobiti samo iz Le Corton, Les Bressandes, Les Clos du Roi i Les Renardes. Neki konfuzije je činjenica da su vinogradi označene na karti kao Corton Charlemagne, i proizvodi crno vino (gornji) i bijele Korton (dno). Pravne finese teritorijalne podjele više učiniti "Alisa u zemlji čuda", ali za krivi što ne može reći.

Video: Posjeta Beaune (Wine Tour, Hotel Dieu, i shopping)

Zima u Aloxe-Corton - vrijeme kada plemenitih loza Pinot Noir se mogu opustiti i prikupiti snagu, da bi drugi rod u relativno hladnom klimom.

Video: Lady Bug i Super Cat "Bon Bon"

Kućna tie Veaipe proizvodi vino iz vlastitog grožđa i sipa ga u boce. Bon-kuća najviše burgundijskih trgovaca, od kojih je, čije oznake su prikazani ovdje (Louis Jadotn Bouchard Pere et uklapa), dva vlasnici svojih odličan vinograda. Većina vinogradara poznatog Corton brdu živi u Aloxe-Corton ili Pernand - Verge / Esses.

Najpoznatiji vinogradara Korton - Louis Latour, čija je izuzetna Chateau Grancey dugo u konkurenciji Les Perrieres. Pod geografskim Aloxe-Corton proizvode vina lakše (crvena i bijela) od dna na južnoj padini, dok Pernand-Vergelesses pohvaliti nekoliko vinograda Premier cm Na istočnoj padini Grand Cru i na zapadu, kao, zaista, sve brda Corton.

Najbolji vinogradara apelacioni Savigny i Pernand proizvode svoje manje poznatih vina najbolja vina Bona. Fine Savigny vina u gornjem dijelu jednog od padina Corton zove nourrissants, theologiquesetmorbifuges (nutrijenata, teološke i ozdravljenja).