Recept vina od bazge

• Priprema sastojaka
• Korištenje stariji cvijeća

Da bi pripremili prekrasan vino uz bogat okus može se ne koriste samo vino. Da biste to učinili, postavite razne druge bobice ili voće. Svi koji žele da naprave dobre ukusno, mirisno, prekrasna vina kod kuće može naučiti recept bazge piće. Veliki broj korisnih tvari sadrže bobice i cvijeća biljaka. Zbog toga su se vrlo često koristi u tradicionalnoj narodnoj medicini. Da bi se pripremila pogodan kao bobice bazge, i crvena. Recept za ukusan vino s ugodnim mirisom je u ovom članku. Za pripremu ne trebaju posebne vještine.

Priprema sastojaka

Za pripremu vina, koje koristi bobice crne bazge, potrebno je ove sastojke:

• Šećer - 1 kg;
• Limun - 2 kom;
• Karanfil - 3-5 cvasti mljeveni;
• Cimeta - skupite 1-2;
• Raž domaći keksi - 3-4 komada ili 15 grama kvasca.

Od predškolskog bere bobice moraju biti odvojene trulo, suho, a stabljika, on može da pokvari ukus vina. Potrebno je da ih sipajte u tiganj, dodajte šećer, a zatim miješati sve sadržaje i slomi. To je potrebno čekati trenutak kada crne bazge sok počinje da se pokrene. Nakon toga, lonac može biti ispunjena 2 L kipuće vode i promiješati dok se sadržaj sve dok se šećer ne rastvori.

Onda morate dodati karanfilić i cimeta život. Sav sadržaj je doveo do kuhati, a zatim i za 15 minuta Cook nježno i temeljito.

Rezultirajući mash je potrebno da se ohladi i dodati kvasac, keksa i malo limunovog soka. Zatim, pan je pokrivena i omotan gazom je isključen u 3 ili 4 sloja. Kada je sadržaj posude na površini mjehurića početi da se pojavljuju, tečnost mora biti odvojen od pulpe putem običnog drushlag, čista gaza je isključen u tri sloja ili sito.

Filtrirane tečnosti moraju biti popunjena u bocu oko cijelog volumena i postaviti na vratu zamke vode. Pomoću ovog uređaja, kisik ne može prodrijeti unutra, i pušten u fermentacije ugljen-dioksid će izaći slobodno. Sastavljeni struktura može biti postavljena u podrumu ili bilo koji drugi suho, tamno, hladnoj prostoriji. Recept zahtijeva da se vino od bobica bazge insistira na temperaturi od 12 do 18 C °. Minimalno potrebna izloženost pića u takvim uvjetima će biti oko 40 dana.

Onda je vino iz crnog stariji bobica je odvojena od mulja se sipa u unaprijed pripremljene posude, labavo priključen. Možete zatvoriti bocu je zapečaćen samo kada će biti završen proces fermentacije i da će prestati da oblik mjehurića. Piće će se čuvati dugo. Vino od crne bazge često izdaju u obične plastične boce i zapečaćena. Također se možete prijaviti za ovaj staklenim posudama, ali utikač će morati da se zaštite, osiguranje itdrovolokoy. Preporučuje se da se pohraniti posudu sa crnim bazge vino nije u horizontalnom položaju, tako da je vrat je blago povišena.

Korištenje stariji cvijeća

Svaki vino recept koji koristi cvijeće bazge, potrebna je kako bi se dala piće intenzivniji okus. Da biste to učinili, morate temeljito oprati oko 10 cvasti. Koristeći 1 kg šećera i 4 l vode, potrebno je pripremiti unaprijed šećerni sirup, koji su ispunjeni sa cvijećem. Zatim, što rezultira smeša je dodao limuna bez koštica, kvasac ili vinskog kvasca. Kapacitet ligiraju gazom i ostavio da fermentira na odgovarajući toplo mjesto, gdje niko neće dobiti sunčeve zrake.

Recept zahtijeva 3-4 dana mora se sipa u bocu vrat na kojem je instaliran poseban toboganom i pod istim uslovima počeo ponovno fermentacije. Kada će proces formiranja mjehurića, vino može biti u bocama i čvrsto zatvorenom. Piće će biti spreman nakon 2-3 tjedna, ako potapanjem na hladnom i tamnom mjestu. Vino iz pupoljaka se značajno razlikuje od pića od bobica na okus, boja i mirisa.