More krkavine vino

Vino oblepihovoe "Šećer" 4 kg zrelih mora krkavine, 2,5 kg šećera, 4 litre vode. Bobice gazom pritisnuti sok -Mora okrenuti 3L, razrijedite ga s kuhanim vodom, dodajte 1 kg šećera, ostaviti na sobnoj temperaturi fermentacije. Nakon 3 dana, odvod sok, dodajte šećer i instalirati zamka vode.

Na kraju fermentacije, vino sipa u boce, pluta čvrsto i stavio ih horizontalno na hladnom, tamnom mjestu. Napomena: Sea-krkavine vino, u dobi od godinu dana, ona dobija zlatnu boju, svjetlo miris svježeg ananasa i meda.

Za pripremu vino mora krkavine bobice moraju proći i čišćenje. Ako su zamrznuti, prvo ih treba odmrznuti i čistiti. 5 kg bobica slomljena, pritisnut, sipati vodu istjerivač iz proračuna 200 ml na 1 kg brašna, miješati i istisnuti kroz 5-6chasov. Sok mješavine.

Da bi se pripremio za stolom vina po litri soka dodala sa 2 l vode i 600 g šećera, za desertna vina - odnosno 700 ml vode i 1 kg šećera, za liker vina - 1,25 kg sahara- ući kvasac starter (po mogućnosti svjetlo na grožđice) , staviti na fermentaciju, a zatim u poznatom vino za kuhanje. Vino od mora krkavine sigurno uljepšati želatin ili na neki drugi način. U bocama i začepljen vino sazrijeva u roku od jedne godine.