Vino od bazge cvijeća
550 g stariji cvijeća, 1,25 kg šećera, 2 naranče, limuna 2, 4,5 litre kipuće vode, tanina, kvasac.
Samo prikupljaju cvijeće, odvojen od stabljika, sipajte u kantu zajedno sa sitno seckanim naranče i limuna. Sipajte u kantu kipuće vode i ostavite da se ulije za 3-4dney mešajući dva puta dnevno. A zatim filtrirate smjese kroz lanenu torbu, pokušavajući da izvuku više tečnosti. Dodati sok od naranče i limuna. Vodeći računa da kiselina broj je ispravan, dodajte šećer, dobro promiješati. Dodajte kvasac i tanina, čvrsto pokriti kantu s poklopcem i staviti u toplo mjesto za fermentaciju. Onda uradi kao i obično.
10 cvasti bazge, 1 kg šećera, 4 litre vode, 2 limuna, vinskog kvasca.
Isperite cvijeće, uklonite peteljke, da im daju vremena za odvod i sipajte toplu vodu, kuhano sa šećerom. Dodaj limuna (dobro očistiti ili hemijski tretirana), izrezati na kriške, izvaditi sjemenke, dodajte vino kvasac podmlađena. Ostavite bocu, pokriven gazom, da fermentira na nedelju dana. Zatim kroz crijevo za odvod, ispraznite ga i stavio ponovo fermentira, zatvarajući pečat vode brod. Nakon završetka fermentacije prospete tečnost u bocu, zatvaraju čvrst navojnim poklopcem. Vino ima ugodan okus.
- Black bazge - ukusan i zdrav
- Potočarka cvijeća s crnim vinom
- Povrća vino
- Domaći šampanjac (kvas limun)
- Domaće vino od bazge (crna)
- Vino od bobica i stariji cvijet
- Vino od repe
- Vino iz različitih biljaka
- Vino od lipe
- Vino od ružinih latica
- Vino od žitarica
- Malo vina
- Miješanih vina
- Bazge vino od bazge
- Limun liker
- Punch, grog, kuhano vino
- Liker "Curacao"
- Recepti biljnih vina
- Recept kvas Elderberry
- Recept vina iz bobičastog voća i cvijeća bazge
- Recept vina od bazge