Domaće vino od bazge

Višegodišnji Woody stariji - grm iz porodice kozja krv, što je vrlo čest u Ukrajini, u centralnoj i južnoj Rusiji, kao iu Bjelorusiji i na obali Baltičkog mora. Bazga - biljka podmuklo, njegova crna sorta je dobar lijek, ali crveni bazge čak sadrži niz otrovnih tvari. Do danas, postoji oko desetak sorti ove biljke, ali vrtlari vole crne bazge. Red bazge se uzgaja samo u dekorativne svrhe.

To je dugo bila bobice, pupoljci i cvjetovi bazge savjetuju magičnih moći, pripisujući im mogućnost da produže mladost i poboljšanju zdravlja, što je djelomično istina. Uravnoteženog prirode vitamina i minerala sadržaj koji se nalaze u postrojenju doprinosi normalizaciji bubrega, gastrointestinalnog trakta, tretman pankreatitisa, povećava proizvodnju mlijeka tijekom dojenja. Bazge je korisna u dijabetes, to je efikasna u smanjenju šećera u krvi, eliminira rizik od opasnih komplikacija koje prate ovu bolest. Eterična ulja, organske kiseline, askorbinska kiselina, glukoze, fruktoze i rutine - to je nepotpuni spisak supstanci koje se nalaze u izobilju u ovom Bush.

Mirisna domaće vino od bazge korisno koristiti u ateroskleroze, nesanica, migrena, nervne poremećaje, loše varenje, i raznih virusnih bolesti. Velika količina antioksidansa sadržanih u pomaže da se izbaci iz tijela štetnih materija, pružajući restorativni i tonik efekt.

Efikasan i ukusan medicine - domaći malo vina

Ako je vaš vrt s obzirom na te vrijedne usjeva bobica, ne budi lijen napraviti originalan i ukusan napitak bazge. Prikupljanje plodova proizvedenih u suhom sunčanom vremenu kako bi mogli koristiti bobica sirovina za proizvodnju pića bez prethodnog pranja. Dakle, držimo bobice na površini prirodnog kvasca sloj, koji će pružiti adekvatnu proces vina fermentacije. Također samo zrelost bobica dovoljno da se prikupljaju, maksimalna sok punjenja, upravo zato što oni rade Najneverovatnije piće sa punim i bogatim okus.

Mi ćemo trebati:

- plodovi bazge - 10 kilograma,
- šećer - 2 kg,
- voda - 6 litara.

onda:
- ukloniti iz ploda bazge stabljike i pao listya-
- voće za mljevenje emulzije stanje koristeći brusilica, sokovnik ili drobilki-
- preskočite sirovine putem štampe, odvajajući sok od mezgi-
- spreman da se odrekne sok storonu-
- pritisne sirove punjenje vodom i ostaviti na toplom mjestu za 5 sati-
- nakon određenog vremena spajanja dobiti nastoy-
- povezati ga sa prethodno depresiji sokom-
- dodavanje na cijelu preform vinske dijabetes pesok-
- Temeljito promiješati wort
- pour rezultirajući vino materijal u čaši emkost-
- začepiti boca čepom čvrsto zatvorena pare trubkoy-
- zatvorenu posudu s transfer obratka u prostoriju sa sobne temperature za početak fermentacije protsessov-
- slobodan kraj cijevi pare je stavljen u teglu s vodom vizualno kontrolirati intenzitet procesa fermentacije prateći odlazne mjehurića.

Sada treba biti strpljiv za period od oko tri sedmice. Kada se fermentacija jenjava, a zatim u potpunosti zaustavlja, ne treba vino Elderberry sakupljenu od taloga. To se najlakše izvodi uz pomoć tanke gumenim crijevom, kroz koje je kuća vino sipa u nove čistu i suvu posudu. Domaće vino mora mature - tako da postiže pravilno punoću ukusa, steći suptilno uzbudljive arome i malo je očisti u boji. Da bi se to postiglo, potrebno je da stoji na hladnom podrumu za tri mjeseca, a onda se može u boci. Sada, mirisna i ukusna vina iz bazge mogu biti pohranjeni za dugo vremena, ali ne treba ostaviti bez vlasnika više od godinu dana, jer je ukus domaćih alkoholnih pića mogu pogoršati.

Bon appetit!

Video vino recept od bazge