Recept vina iz bobičastog voća i cvijeća bazge

Domaće vino od bazge - ovo je jedan od najoriginalnijih duhove, koji može biti najviše. Za pripremu pića pogodan stariji cvijeća, kao i crvene i crne bobice ove biljke.

Za vino, nam je potrebno:

• 3 litre vode;
• 5 grama limunske kiseline;
• 3 kg crvenog voća ili bazge;
• 4 čena cvijet;
• 150 grama grožđica;
• 1 kg šećera.

Domaće vino od bazge

Jedan od najvažnijih pravila vina za kuhanje - je da se ne može miješati crvene i crne bobice pripremu pića.

Odmah, cijeli proces pravljenja vina iz crvene i crne bazge.

Za početak sa prikupljenim bobica (jedna boja) treba dobro oprati i spustiti.

Zatim, trebate dodati malo limunske kiseline i sipati 100 grama šećera.

Naša mješavina moraju biti parena u prokuvane vode, dvije litre bi bila dovoljna. I kuvajte 15 minuta.

Morate čekati naše mješavina da se ohladi, a zatim procijediti kroz gazu ili druge čistom krpom.

Rezultirajući sok sipati u boce.

Od 1 litru vode i 900 grama šećera je potrebno kuhati šećer sirup i sipajte ga u bocu bazge sok. To je bio red na grožđice, sve grožđice sipajte u bocu. Grožđice isperite ne treba boli samo proces pravljenja vina.

Zatim, u tegli vina, morate staviti na gumene rukavice i pričvrstite ga konopcem ili gumicama. Zatim, naš kapacitet da se stavi u prostoriji čija temperatura ne bi trebala biti 15-25 stupnjeva.

Jednom na dnu banaka pojaviti talog i vino znatno uljepšati potrebu da se čist gazu i procijediti vino.

Rezultirajući vino mora biti sipa u pojedinačne boce i izdržati 2-6 mjeseca na sobnoj temperaturi od 12 stupnjeva.

Domaće vino od bazge cvijeća

Iscediti sok iz cvjetova od bazge kao bobica propasti. Krivica cvijeća će biti u ulozi aroma.

Moramo da prikupi oko deset cvijeće i dobro oprati ih.

Za šećerni sirup treba oko jedan kilogram šećera i četiri litre vode. Cook je potrebno da se krčka.

Sad uzmi limun, prekini i ukloniti iz nje sve kosti. Kada se sirup provri ih ispuniti naše cvijeće i dodajte limuna.

Potrebno je da se započne proces fermentacije, a za to nam izliti naš mix u teglu i dodajte vino kvasac, staviti na nju gumene rukavice. Stavi u sobi sa temperaturom od 20-25 stupnjeva.

Nakon nekoliko dana da sipajte vino u drugu teglu i stavio toboganom i dalje fermentaciju.

Video: Sirup od crne bazge

Nakon što je vino je spreman treba da bocu i čvrsto zatvoriti poklopac. Nakon nekoliko mjeseci svog domaćeg vina je spreman.