Kako napraviti vino od borovnice?

Borovnica vino ima vrlo intenzivne boje i zanimljiv okus svojstveni određenim grožđa piće. Ali u procesu kuhanja, možete suočiti sa činjenicom da će sladovini luta savršen, vrlo sporo. Da biste to izbegli, pročitajte sljedeća pravila:

• pažljivo prezrele kupine pawing bobice nisu dobili u pića, jer to može učiniti lako rasti smeđe, vina;
• Tokom kuhana bobica izbrusiti drobljenjem;
• Odmah nakon prijema pulpe potrebno je stisnuti;
• Ne možete razrijediti sok s vodom više nego udvostručila;
• Da doprinese boljem rast kvasca mora biti dodan u sladovini amonijak (u 1 litru vina - 0,4 g);
• Koristite samo čistu fermentacije kvasca kulture.

Recept vina od borovnice

• Bobice - 3 kg;
• Voda - 4,5 l;
• Šećer - 1.6 kg;
• Med - 300 g
• 4 kg borovnica;
• 1 kg šećera;
• 1 kg vode;
• Amonijaka u prahu.

Borovnice oprati da se odvoji sok iz komine, proći kroz sokovnik. Sipajte sok od borovnice u posudu, dodajte vodu, šećer, dobro izmiješati, prelijte borovnica je obavezno u banci gdje će lutati vino, zatvorite hidrauličke bravu.

Vidi se koliko je ukusna vina iz borovnice kuhani kod kuće, ali prije toga mora dobro pogledao recept, upoznati se sa tehnologijom pripreme, ako kuvate po prvi put, moguće je da se konsultuje sa iskusnim vinarima i hrabro nastavite na pripreme. Onda naprijed sa svojim povratne informacije i komentare, možete dodati svoj univerzalni recept.