Ukusne domaće pivo

Video: Kako napraviti domaće pivo

Nedavno, rekli smo vam kako napraviti pivo kod kuće, a sada želimo ponuditi nekoliko recepata.

Pivo stol:
- 35 l na vodu
- 6 kg soloda-
- 5 kg šećera peska-
- 300 ml na vodu
- 200 ml vina-
- 200 g izyuma-
- 200 g off aplikacija
- 1/3 čl. kvasac.
Grožđice, hmelj i šećer mix, sipajte u mješavinu 300 ml vina i vode, a zatim kuhati za 30-40 minuta i filtera. Zatim dodajte rezultirajući čorbu i slada sipati vodu - sve do kuhati i kul na oko 30 ° C staviti kvasac i ostaviti da fermentira od 8 dana. S vremena na vrijeme potrebno je ukloniti rezultat pjene. Nakon određenog vremena sipajte pivo u boce, zakuporte i čuvajte ga na hladnom mjestu.

pivo kruh

Velvet pivo:
- 32 litara prokuvane vode + voda u susla-
- 4,8 kg crnih hleba-
- 2 kg raži soloda-
- 1.2kg pšenice soloda-
- 1 kg patoki-
- 600 g izyuma-
- 200 g MODA-
- 140 g off aplikacija
- 100 g drozhzhey-
- prstohvat cimeta.
Kruh rez na komade, potapše suha i brzo. Hmelja opeći s kipućom vodom. Rastopite kvasac u toploj vodi. Dodaj u kruh kvasac, slad, med, melasa, cimet, grožđice, hmelja, sipajte mješavinu s toplom vodom tako da se dobije cisterne, i ostaviti 6 sati previranja. Nakon određenog vremena, sipajte u mješavinu od 26 litara vode, zatvorite posudu sa poklopcem i staviti na dan na toplom mestu. Sutradan sipajte infuziju u čistu posudu. Ponovo prelijte sladovina 6 litara tople prokuvane vode, ostaviti za 5-6 sata, a isto odvod. Mix dva dobili infuzije (šljiva), soja, sipajte u boce i uključite 12 dana postavljen na tamnom hladnom mjestu za zrenje.

Homebrew recepti sa biljkama

Mint pivo:
- 3 l na vodu
- 3 žlice. šećer peska-
- 3 pregršt myaty-
- 50 g drozhzhey-
- 1 paket od vanilije sahara-
- 1 koru kruha.
Kuhati vodu i sipajte ga u činiju sa poklopcem mente. Zatvorite poklopac i ostavili mente u vodi za sat vremena. Nakon određenog vremena, infuzije soja. Utrljajte malo šećera sa kvascem and roll u njima kruh kori. Stavite koru u mint infuziju na isti Stir u šećer i stavite mješavinu na toplom mestu. Kada se pojavi pjena na površini piće, zatim dodajte vanilin šećer, promiješajte i sipajte u boce, zakuporte i čuvajte ga na hladnom mjestu.

Pivo od bor izdanaka:
- 2 kg bor pucati kantu na vodu
- 800 g šećera u 12 litara gotovog infuzije.
Ovo je pivo možete pokušati učiniti u bliskoj budućnosti - u maju. Cut sa bor mladi izdanci oko 6-8 cm, ispunite s vodom, dovesti do ključanja i kuvati 30-40 minuta. Onda naprezati čorba kroz nekoliko slojeva gaze i za svakih 12 litara tečnosti, dodati 800 g šećera. Dalje zategnuti čorba i šećer treba da stavi na toplinu i krčkati dok se debeli sirup (slično melasa). Spreman za punjenje pića i blizu čepovima ili čuvati u buretu. Na hladnom mjestu, kao što četinjača pivo može se čuvati do godinu dana.

Video: Homebrew Home kobasica degustacija

Receptima domaće pivo ili pivo pivo

Butterbeer piva:
- 500 ml elya-
- 1 jaje zheltok-
- 30 g braon sahara-
- 20 g maslaca (neslana) -
- 1 žličica tlo koren sladića (Glycyrrhiza) -
- 1/4 kašičice anis sjemena.
Uzmi emajl posudu s debelim dnom, sipajte u nju ale i topline preko srednje topline. Jednom el počinje kuhati, staviti u nju sjeme anisa i sladića, dovesti do kuhati, smanjite vatru i mešati i kuvati oko 5 minuta, a zatim uklonite s vatre i piti za 10 minuta, ostavite da infuziju. U međuvremenu, pripremite intimni mješavinu šećera i žumance ulja. El soj u čistu posudu, zagrijati brzo i ući u njega mase jaje, mešajući sa umutiti. Nastaviti mućenje el do glatke i pjene. Onda sipati u šalice i poslužite.

Pivo sa začinima:
- 500 ml nefiltrirane piva ili elya-
- 250 ml slivok-
- 2 yaytsa-
- 3 kašike sahara-
- 1,5 kašičice ulja-krema
- približite imbirya-
- približite gvozdiki-
- približite koritsy-
- prstohvat naribanog muškatnog oraščića.

Pivo-topline, dodajte začine i skloniti sa vatre. Beat jaja sa šećerom. Ponovo staviti pivo na vatru i, neprestano mešajući, unesite jaje u nju. Pobrinite se da se pivo nije kuhano. U međuvremenu, rastopiti maslac u vodu za kupanje ili u mikrovalnu i sipajte ga u pivo. Ne zaboravite da promiješati. Kuhati smjese za oko 5-7 minuta. Onda vam je potreban pivo da se ohladi i sipajte u njega kremu, ponovo staviti na vatru i mešajući, topline. Nemojte kuhati! Onda dati piće da se ohladi i poslužite.