Domaći pivo

domaće pivo

Bure 2 kante sipati hladne vode mix u kojem 0,5 kante ječmeni slad i ostavili preko noći. U jutarnjim satima, sipati sve to u lonac, dodajte punu žličicu soli i dva sata čir nhttp: //vinodelie-online.ru/wp-admin/post.php action = edit?&post = 3a krčka. Zatim dodajte 6 šolja hmelj i kuvajte još 20 minuta, a zatim filtrirate tekućine kroz gazu, sipati u bure i kul. Dodajte kup kvasca, šoljica melase, promiješati i pustiti stajati dan. Pivo flaširanje, pričekajte jedan dan, pa tek onda odčepiti. A dan kasnije je napitak je spreman za upotrebu.

Video: izrada pivo kod kuće 1

Ali ako slada nije bilo, a zatim pokušajte da se njegov lik, koji koriste sljedeće recept.

Engleski pivo

Uzmite 3-3.5 kg ječma ili zobi, i, neprestano mešajući, suvog zrna tako da čak i ne pržiti. Da biste to učinili, naravno, to je najbolje koristiti ruske peći nekoliko sati nakon potpalu, ali, u principu, to je moguće postići isti rezultat, a na hlađenje pećnice. Žitarice tumače, sipajte u kotao ili drugi pribor i ispunite 15 litara vode na 65 C. dobro promiješati, ostavite da odstoji 3 sata i sipajte pažljivo sipati zhidkost.Snova zrna preostala u kotlu 12 litara vode na temperaturi od 72 C i nakon 2 sata odvod. I još jednom popuniti zrno 12 l vode, ali cool, i prelijte 1,5 sata. Sva tri fuzija vode miks. 2,5 kante tople vode, razrijediti 6 kg melase, sipajte pripremljenu tečnost, dodati 200 g hmelja i kuhati sve zajedno, neprestano mešajući. Nakon 2 sata kada tečnost ohladi, sipajte ga u 2 mlaznice kvasac mix i ostavili na sobnoj temperaturi. Kada se završi aktivan proces fermentacije, sipajte pivo u bure i ostavite ga otvoriti za 3 dana. Zatim izbo rukav i nakon 2 tjedna ćete dobiti završio pivo.

Ali, ako ne možete dobiti bilo koji slad ili hmelja, onda za vas smo pronašli u stara ruska receptu kuharice kao da je izračunat na našu situaciju sa proizvodima.

Pivo od bor izdanaka

Cut bor mladi izdanci su dugačke 5-8 cm, izrezati u male komadiće, napuniti vodom nakon ključanja i kuhajte 30-40 minuta, soj kroz tečnost je isključen u nekoliko slojeva gazu. Zatim, za svakih 12 litara tečnosti staviti 800 g šećera i kuhati do sirup je zgusnula na konzistentnost melase. Ispraznite ga u buretu, zakuporte i čuvajte na hladnom i suhom mjestu. Rok trajanja može biti do jedne godine. Kada želite kuhati pivo, a onda za svakih 15 boca vode, uzeti 1 boca bora čorba, miješati i kuhajte 2 sata na laganoj vatri. Cool, sipati u bure i ostaviti da fermentira 2-3 sutok.Potom flaširanje i zakuporte.

Bilo koja vrsta domaće pivo, pogotovo ako ga puno kuhati, ali se ne skladišti u najpovoljnije uslove, ima šansu za uključivanje kiselo. Da popravi ova situacija, tu je prilično jednostavan način. Dodajte med svježe pivo stopi od 1 dijela meda do 75 porcije piva, medovina prethodno razrijeđen u malu količinu istog piva.