Pravilno domaće pivo pivo votku. Video kuhanje mash pšenice

Braga da mjesečina iz raznih sastojaka. Među njima, glavni su: voda, šećer, kvasac. Ali možete pripremiti domaće pivo, i bez kvasca. Umjesto posljednje rabljene žitarica slada, odnosno pšenične klice. Mnogi Bootleggers napomenuti karakteristika Moonshine, koja se temelji na pšenici koristi Braga. Kako napraviti pravo Braga za ispuštanje pšenice i šećera, bez upotrebe kvasca.

Recept kaša uzgaja pšenicu bez kvasca

Za pripremu kaše, trebamo sljedeće sastojke: pšenicu, šećer i vodu. Proporcije su približno kako slijedi:

U početku pšenice treba da klija. Prvi korak je ispunjen u posudi zrna (1 kg.), Niveliranje je ravnomjerno preko cijele donje površine posude. Sljedeći popuniti čistu vodu, tako da pokriva sloj zrna 5 centimetara. Zatvorite posudu i ostaviti za nekoliko dana na hladnom mjestu dok ne klija.

Nakon pšenice nicati dodati pola kilograma šećera i dobro miješati. Ako je rezultat previranja se dobija mnogo debelo. zatim dodajte malo vode na nju. Zamršen kontejner gazom i ostavite ga još uvijek za oko nedelju dana u toploj sobi. Sa ovim akcijama, imamo startera, koji će biti alternativa kvasac se koristi u pripremi domaće pivo.

Sledeće radnje se ne razlikuju od pripreme odgovarajuće pire sa šećerom i kvasac. Veliki kapacitet punimo 3/4 soba sa vodom, otopiti šećer u njemu (3 kg) i dodajte 3 kg. pšenice. dobro promešati i ostaviti na toplo mjesto za nedelju dana. Vrlo često ove akcije koristeći velike staklene boce, na kojem vratu habanje gumene rukavice sa malim otvorima na prste. Sa ovim akcijama, možemo popraviti proces fermentacije. Činjenica da hemijske reakcije uz formiranje alkohol, ugljen-dioksid se oslobađa kao nusproizvod, zbog čega je rukavicu brzo napuhuje na bočici. Braga će se smatrati završen kada naduvava rukavice splasne, odnosno ugljen-dioksida prestao da se izdvaja za slabljenje procesa fermentacije.

Kako napraviti domaće pivo od pšenice kvasac

Za razliku od prethodnog recept pored žitarica kvasac se ovdje koristi.

Prva akcija melje 4 kg. pšenice. Rezultirajući obrok se dodaje u 3 litre vode, zatim sipati 1 kg šećera i 100 grama kvasca. Rezultirajući rješenje je staviti u toplo mjesto za 5 dana. Nakon tog vremena, dodati 18 litara vode, 15 kg. šećera i 50g. kvasac. Temeljito promiješati i ostaviti ponovo u isto vrijeme. Kao rezultat toga, nakon 10-12 dana od početka priprema domaće pivo pivo votku od pšenice, kvasac i šećer je pripremljen.

Video - fermentirani mash divlje pšenice kvasac

Video - Kako napraviti odgovarajuće domaće pivo od pšenice i šećera

Preporuke za pripremu domaće pivo od pšenice

Tako da ne negira korist od votke od pšenice treba da koristite jednostavne upute koje će vam pomoći da se pripreme na ispravan Braga. Prije nego što klijanje treba temeljito očistiti ako je prljav, a zatim dobro isprati, osloboditi ga od stranih mirisa i nečistoća. To je poželjno da je pšenica dobro iznikla. Mnogi ljudi ne čekati za pojavu bakterija i započeti proces kuhanja prerano. Postoje slučajevi kada zrno ne klija (zrna nije "live") - ova komponenta nije pogodna za pripremu domaće pivo.

Nakon što je pšenica je spreman da Braga i žitarica naselili ne treba žuriti da ga baci. Od preostalih zrna može napraviti još nekoliko porcija domaće pivo. To zahtijeva koristi pšenice za popunjavanje istu količinu šećera, dodajte vodu - ponovo pokrenuli proces završi. Osim toga, ponovno pivo pivo od pšenice ispada čak i bolja od prve. Ali nakon 3 pretvara bolje se više ne koristi, jer domaće pivo kvalitete mjesečina za mnogo gore.