Pivo od krompira
Pivo od krompira kuhati nije prihvaćena, jer mnogi smatraju da je ovaj napitak se priprema isključivo od usjeva. U stvari, od krompira dobila izvanredne penušavi piće, koji po svom ukusu ne zaostaje za najelitnije sorti. Kuhati kod kuće nije teže nego bilo koji drugi pivo, a potrebne sastojke ćete uvijek biti pri ruci. Dakle, ako volite domaće alkohol, uživat ćete u ovaj jednostavan i pristupačan recept.
- Krumpir - 20 kg
- Hmelj - 400 gr
- Vode - 100 litara
- Kvasac - 500g
- Žumanca - za čišćenje
Kako kuhati pivo krompira
Krompir kuhani pivom hmelja i malu količinu šećera, onda se ispostavi ne samo ukusna, nego i ima lijep zlatnu boju.
Prije nego što kuhati pivo od krompira, povrća treba oprati, očistiti, izrezati na ne baš velike komade i prelijte ključalu vodu. Skuhati krompir za 30 minuta, tako da je dobro ošteti. Pripremite pire krumpir - pire i koristeći tolkushkoy bez pražnjenja vode, pri čemu je kuhani krumpir.
Krompira mješavina da se ohladi do 30 stepeni i da se prebace u pogodnom lonac za kuvanje.
Odvojeno kuhati hmelja - da popuni čunjeva biljke s toplom vodom i kuvajte 30-40 minuta. Čorbu sipati u mešavinu krompira, promešati i ostaviti na toplom mjestu nekoliko sati.
Napunite posudu preostalu vodu dodati malo kvasca i dobro miješati. Ostavite posudu na toplo da fermentira na jedan dan. Kada fermentacija završi, pivo će morati da se napregne kroz fino sito ili nekoliko slojeva gazu. Piće će biti oblačno, tako da će morati da se napregne.
Beat dva žumanca dobro, sipajte pivo i staviti u tiganj uz piće na srednjoj vatri. Kuvajte nekoliko minuta do žumanca uvijen i nastanio se na dno. Hlađeni pijem ponovo isprazniti i dodajte spaljene šećer. Priprema je vrlo jednostavna:
Šećer sipajte kašiku i držite ga iznad vatre, tako da se malo porumeni, ali ne i pretvorio u karamel.
Sipajte piće u boce, poklopac i držati u frižideru. Nekoliko dana kasnije, kada je pivo infuzija, može se trudim.
- Restani krumpir
- Lamb kotleti
- Vino od krompira
- Čorba od praziluka sa kobasicom u vaadtski
- Lamb u seljačkoj
- Ljekovito pića napravljena od krompira - čorba od krompira i sok
- Kvasac krumpir
- Mjesečina krumpir jednostavno isplativo rješenje
- Mjesečina krumpir
- Mjesečina krumpir
- Krumpir mjesečina kod kuće
- Krumpir mjesečina "baka"
- Mjesečina krumpir
- Mjesečina recept krumpir
- Moonshine krompira - jeftini recept jakog alkohola
- Jednostavan recept votke od krompira
- Ear skuše
- Char file sa krompir salatom
- Skrob krumpir kod kuće
- Kako kuhati loptice od krompira
- Gulaš