Recept za med piva kod kuće

Priprema klasične meda pivo

Bezalkoholna pića su izuzetno popularni, posebno u ljetnim mjesecima. Domaće pivo med - odličan način da se probati kao piva. Pena domaće pivo sa svojim rukama - odlična prilika za sebe i svoje najmilije, ne samo liječiti.

Za pripremu klasične meda pivo raži zrna potopite, klija, suha i melje brašno.

Rezultirajući slad se miješa sa hop, i ponovo slomiti koristeći mljevenje mesa.

Slad staviti u posudu, sipati 1-2 litara kipuće vode, promiješajte, dodajte med, i stavi na srednjoj temperaturi. Kada je težina slada svodi, smanjite vatru i svode još 20-30 minuta.

Pan sa toplote, hladnom i sipajte kvasac. Kvasac je najbolje da se rastvara u toploj vodi, a zatim dodati u kuhani slad.

Med piva kod kuće je najbolje kuhati u cakline tavi ili mlijeko limenke - ako planirate da biste dobili više pića.

Sipati u posudu preostali iznos od vode i stavio ga na toplom mestu za fermentaciju. Wort treba lutaju dok kvasac neće pasti u sedimentu. Spreman za piti odvod, sipajte u boce i stavite na hladnom mjestu. Ovaj recept med pivo će biti spremna na peti dan. Piće piće je najbolje ohlađeno.

Pivo med sa kardamonom

Ovaj recept za pivo meda ljubitelje pikantnih pića. Za njegovu pripremu je potrebno: 6 litara vode, 2 kup meda, 5 g hmelja, kardamoma, 1 kašičica spaljenih šećera, 10 g kvasca ..

U odvojenom lonac kuhati dvije litre vode. Dodajte prirodni med, dobro i topline promiješati preko srednje topline, uklanjanje pjene formiran. Kada je pjena prestane da se pojavi, dodajte ga hmelja i nastavite kuhati još 15 minuta opojnih pića da se ohladi do sobne temperature, dodati neke kvasac, spaljeni šećer i prstohvat kardamoma. Imperativ za budućnost pivo ostaviti na hladnom mestu - temperatura ne smije biti viša od 10-12 stupnjeva. To je najbolje da pijem štand na dnu police frižidera.

Pivo kod kuće malo meda da fermentira, tako da će se povremeno pojavljuju na površini pjene. Kada težine kvasca slegne, pivo će morati ispustiti, sipajte u limenke ili boce i stavite u frižider za dvije sedmice. Gotovog napitka ima ugodan miris začina i slatkog blagog okusa.

Kako napraviti pivo od meda i polena

Pelud ima divan miris, koji daje piće ugodan miris. Od svog svježina i kvaliteta će zavisiti ukus gotovog piva na mnogo načina. Zato, bolje je da se prikupe sami ili kupiti samo u specijaliziranim prodavaonicama. Prije nego što se pivo od meda i polena, treba pripremiti sve potrebne sastojke:

• Med - 3 šalice
• Dry hmelja - 1 cup
• Raž slada - 2, 5kg
• Pelud - 300g
• Kvasac - 100g
• Voda - 4 litre

Med je najbolje da se cvijet - to će učiniti pivo više mirisno. U velikom emajl lonac sipati vodu, dodati med, raž slada i hmelja, promiješati i staviti na srednjoj temperaturi. Slada se može kupiti već pripremljen, a možete pripremiti sami. Da biste to učinili, raž žitarice treba proklijati, sušene u pećnici i samljeti u brašno.

Skuhati mješavina piva za najmanje 30 minuta nakon ključanja, a zatim ukloniti i ohladi na sobnoj temperaturi. Kvasac rastvoriti u malo vode, dajte im malo gore - na površini bi trebao biti mali mjehurići, i sipajte ih u posudu za pripremu pića. Možete kuhati pivo direktno u lonac ili mlijeko konzerve.

Pokrijte posudu na vrhu komad pamučne tkanine ili gazu i staviti u toplinu za fermentaciju.

Nakon oko 4 dana previranja piće i kvasac će pasti u sedimentu. Dodajte polen, miješati i ostavite da odstoji neko vrijeme - 3-4 sata. Nakon toga, pivo može biti naprezanje - pažljivo ga sipajte iz sedimenta kroz nekoliko slojeva gazu. Sipajte u male staklenke s poklopcem ili boce čvrsto i staviti na zrenja za nekoliko dana.

Oko dva ili tri dana spreman za piće mogu probati. Foamy pivo s okusom piti rashlađeno ili dodati malo leda.