Repe piva kod kuće

Recept za pivo repe

Za ovaj recept pivo iz korena repe poželjno je da se bordo sa tankim kože, za pripremu Borsch. Srednjih repe potreban dobar pranje, kore i rešetku.

U emajlirana posuda staviti pripremljenu repe, sipajte 6,5 litara vode, posolite i stavite da provri na srednjoj temperaturi. Čir repe mješavina je najmanje 30 minuta.

U odvojenoj posudi sipajte preostalu vodu, stavite udaraca svježe ili sušeno hmelja i čir na srednjoj vatri 10 minuta. Kada hmelja kipjeti dobro, dodajte bobice kleke.

Donesite mješavina refluksnog i sipa u posudu i kuvano repe. Rezultirajući slada za pivo repe ohladi na sobnoj temperaturi, dodajte vino kvasac i dobro miješati. Ostavite mješavinu na toplom mestu da fermentira 14 dana. Tokom fermentacije, vrh sladovini će povremeno rasti pjene - to će morati ukloniti s prorezima kašikom.

Završio pivo će morati da se napregne. Možete koristiti fino sito ili filter napravljen od nekoliko slojeva gazu.

Zategnuti piće na boce, čvrsto zatvorite poklopac i staviti na hladnom mjestu ili hladnjak za 7 dana.

Zrele pivo je bolje piti rashlađeno.

Domaće pivo iz repe i mrkve

Homebrew se mogu pripremiti ne samo iz šećerne repe, ali i šargarepe. Piće root povrće je vrlo korisna u proljeće, kada je nedostatak vitamina je posebno akutan. Cook ukusan i zdrav pivo može biti kako slijedi:

Pripremite sastojci: 500 g šargarepe, 1,5 kg repe, 2 šolje hmelja, bobice kleke 12 grama i 400 grama soli.

Roots čist, rešetke, dodajte hmelja i smreke i miješa sa 15 litara pročišćene vode. Stavite jelo sa ove smeše na toplinu i kuvajte 15 minuta.

Bujon da se ohladi do sobne temperature, dodati 50 grama suvog kvasca za piće i ostaviti da fermentira. Pena, koja će porasti na pivo treba ukloniti tri puta. Nakon trećeg kolekcije pjene odvod piće, sipajte u bocu i staviti u hladnu. Nakon 2 tjedna vitamina piva mogu probati.