Rum u jela od mesa

Video: Meso

Osim ribljih specijaliteta, koji su opisani u prethodnom članku, rum je odličan sastojak za jela od mesa. Čita. kuhati i liječiti svoje najmilije!
piletina ukusan

Video: Kako Cook Beef Stroganoff recept meso patatas Bravas

Potrebno (na osnovu 2 porcije): 2 mala piletina, 2 žlice. l. pileća mast ili maslac, 70 g masti, 8 sijalica, gljive 150 g, 50 ml Roma, 150 ml crnog vina, 5-7 grančice majčine dušice, lovorova lista 3-4, 2-3 čena belog luka, 1 žlica. l. brašno, sol i papar.
Način pripreme.
Podijeliti pripremljena piletina u 4 komada i pržiti.

Uklonite Fried komade mesa iz posude, i stavio ga na kockice slanine, 2 kriške luk prstenje, gljive, sitno sjeckani, sitni luk. Ugasiti.

Stavite meso, sipajte rum, posuti brašnom, dodajte lovorov list, majčina dušica, sjeckani preostali luk. Svi mix, sipajte u crno vino, začinite solju i biberom. Nakon 20 minuta, izvadite meso od vrućine i sve ostalo prepustite se nervira za 20 minuta.

Spreman za sipajte vruć sos i meso služio za stolom.
pileća krilca
Potrebno (na osnovu 2 porcije): 6 pileća krilca, 2 žlice. l. kečap, 1 žlica. l. meda, 1 sat. l. soja sirćeta, 1 h. l. Roma, 1 sat. L. šećera, 1 prstohvat začina za meso, 2 žlice. l. škroba krumpir.

Način pripreme.
Mix 1 žlica. l. kečapa s medom, soja sos, začinjava za meso. Dip pileća krilca u mješavini i staviti u činiju za marinirati za 50-60 minuta, čvrsto zatvaranje poklopca.

Zagrejte rernu na 200 ° C, za otvaranje krila i rešetkasti stavio na vrhu police pećnice.
Kečap pomiješana sa šećerom, rumom i skrob i kuvati 10 minuta. Služe krila sa sosom.

Video: Gulaš Svinjski Recept Secret vruće Drugi kurs mesa sa prilogom od krompira kuhati

Piletina u rum sosu
Wanted: 1 pile, 1 žlice. l. biljno ulje, 3 žlice. l. maslac, sol.
Sos :. 1 žličica. putera ili margarina, 1 h. l. Roma, 1 šoljica pileće čorbe, 1/2 šolje pavlake ili jogurta, prstohvat šećera, soli stiskati 1 h. L. ocat, 2 žumanca.

Način pripreme. Eviscerated piletina, oprati i podijeliti na porcije. Posolite i rub sa biljnim uljem.
Mjesto u pećnicu i SRJ, često sipa ubrzao sok ili malo vode.

Dok piletinu, kuhati iznutrice čorba i pustite da proključa kako bi trebalo. Putera i brašna pripremiti sos sos, možete ga razrijediti 1 šolja čorbe, dodajte biber, rum, ocat, kiselo vrhnje i čir.

Pomešajte žumanca sa malo umak i dodajte ostatak sosa. Kuhati umak preko vrlo laganoj vatri ili u parnom kupatilu dok dok se ne zgusne. Sezone sos po ukusu sa soli i prstohvat šećera, natapaju ih jela od piletine i krčkati preko vrlo laganoj vatri.