Northwest Italija

Za bilo koji ljubitelj vina sjeverozapadu Italije - prvenstveno Piemonte. Pijemont gorko-slatki vermut, grožđa pjenušac sa sočnim ljubičastim divljač i sir je najbolji vrhunac senzualnoj element talijanske kuhinje.

Veličanstveni vinograde na obroncima Langhe i Monferrato Asti i Alba oko nisu jedini na sjeverozapadu. Uzgaja ih posebno plemenito Nebbiolo zakopati raste na obroncima u provincijama Novara i Vercelli. Se zove Spanna stvara najmanje šest kategorija vina DOC - očigledno izgovor za racionalizaciju. Osnova za novostvorene vina Colline Novaresi DOC može poslužiti gotovo bilo koji lokalni crvena ili bijela sorta, koja se koristi za proizvodnju White Label vina Bosa, Fara, Ghemme, Sizzano, Erbaluce, kao i Colline Vercellesi od grožđa Spanna, raste u poljima Vercelli i Biella .

Vino DOCG Gattinara (prvenstveno iz Le Colline Monsecco) ovdje obožavana kraljevske porodice, vino Ghemme i Lessona - Prince Consort, a Bramaterra - bliski rođak kraljevske porodice. Ova vina su inkarnacija sve najbolje da daju subalpska, južne ekspozicije i dobra drenaža. U praksi, sve ovisi o proizvođaču i dozvoljenih količina aditiva u mješavine sorti Bonarda ili Vespolina. Međutim, gustoća i intenzitet Barolo u ovim vinima tamo, ali okus je sigurno tamo. Spanna, koji je ranije, mogu samo da demonstriraju Sparkling vidno koristi od punionice, kao i mnoge druge vina, zahvatio "metle inovacije" italijanskog vinskih podruma.

Video: sjeverozapadna Italija poplavljeno

Nebbiolo raste i na sjeveroistoku, gdje je Lombardija rame uz rame sa Švicarskom. U Valtellina, na južnoj strani, uhvati stranicama sunce i na sjevernoj obali rijeke Adda tvrdoglavo drže planinskih moćan crvenkasto vinove loze, ovdje poznat pod imenom Chiavennasca. Centralni dio - Valtellina Superiorc, ujedinjuje područja Grumello, Inferno, Sassella i Valgella, proizvodi vino, okus i kvaliteta je daleko superiorniji od vina, poznat kupcima pod imenom Valtellina. Godine 1998. je nagrađen status DOCG. Od malo sušenog grožđa čine polusuho vino Sfurzat.

Sjeverno od Torina, na putu za Valle d'Aosta Mont Blanc uzgaja itonnelyu dvije podvrste Nebbiolo: Carema i Donnax, odlikuje visoka kvaliteta i niska produktivnost. Carema raste u Piemonte (ali se zove Nebbiolo Picutener), a Donnaz - najmanja vinska regija u Italiji Valle d'Aosta, u okolini Donnas. Alpske klime i tla čine ovaj podvrsta Nebbiolo manje moćan i gusto u boji, ali oni imaju svoje izuzetne suptilnost.

Tradicionalna crvena sorta Aosta Petit Rouge kušati blizu Savoy Mondeuse: tamno, svjež i okrepljujući sa bobica okus. Ovo je osnovni razred za vino Enfer d'Arvier i Torrette, nagrađen u kategoriji DOC, zajedno s nekoliko drugih je u Aosta. Fumin grožđa napraviti crno vino dolgozhivuttsie. Valle d'Aosta je poznat kao selektivni bijelo jako svjetlo Bjela de la Salle de Morgex i od uvoznog sorti, kao i Švajcarske pozdnosozrevayuschih Malvoisie i Petite Arvine.

Na istoku zamijeniti bizarne brdovitom terenu Piemonte dolazi običan Lombard. Prevedeno naziv muzike centralne vinogorju Oltrepo Pavese zvuči prilično prozaično - "delu pokrajine Pavia iza rijeci Po". Još je teže napraviti adekvatnu ideju obilja svojih vina, od kojih neke imaju status DOC, a neke - ne, a mnogi od njih prodao čak i bez referencu na geografskog porijekla. Mnoge vrste najboljih italijanskih Pinot Nero i značajan dio Pinot Bianco, koristi u proizvodnji pjenušavih vina, gaji.

Vina DOC Oltrepo Pavese Rosso dvije trećine sastoji se od Barbera, omekšane različitih lokalnih sorti, često drugi Bonarda (tzv u Oltrepo Pavese Croatina), iako takav razred kao Uva Kara, mogu dati mješavine posebno pikantan ukus. Vodeći imanju zone - FrecciaRossa, što znači "Red Arrow" u Casteggio. Buttafuoco i Sangue di Giuda proizvodnju pjenušavih crvena vina, dobili imena, a ne buket. Osnova za bijela vina je Pinot: to može biti Bianco, Nero (koji izbjeljivač) ili Grigio, a ponekad sve ove sorte. Pinot Grigio vina što sve više mjehurića, gusta, s prekrasnim okusom, podsjeća njemački Grauburgunder. Opseg Oltrepo Pavese talijanski ukus (ili "velški") rizling je prilično raznolika, iako rizling Renano, ili "pravi" rizling bolji. Vrlo dobar Muscat, pa čak i iz Miiller-Thurgau dobiti sasvim pristojno vina. Postoji mnogo razloga da se vjeruje da u takvim okolnostima bilo koju vrstu grožđa mora proizvesti odlične rezultate. Ono što nedostaje iz ovako visoko, ali je malo poznato naselje, to je udruženja sa nekim "promovisao" brand. Colli Piacentini Piacenza traže priznanje kroz sortne flaširanje na međunarodnom nivou i proizvodnju pjenušavog crvenog vina iz Barbera i Bonarda.

Južno od Piemonte, tzv Ligurian Apenina, nalazimo se na Mediteranu, gdje je uski pojas zemljišta zauzimaju vinogradi, između mora i planine. Ligurija proizvodi relativno malo vina, ali oni su toliko prepoznatljiv da su dostojni detaljno razmatranje. Postoje samo dva široko uzgaja sorte, Vermentino i malvazija, dok Albarola, Bosco i Buzzetto kao rijetke i njihovo ime sugerira su misteriozan. Cinque Terre - bijelo vino, koje se šalje u ribljih restorana na strmim obalnom padinama u blizini La Spezia. Tu je i slatka verzija je - Sciacchetrà. Manje poznate "primorskim" vina mogu uživati ​​u posjeti Đenova: na drugim mjestima nećete ih naći.

Jedan od najboljih crnih vina u Liguriji smatra Rossese, kako iz Dolceacqua u blizini francuske granice, a od Albenga do okresp yustyah Genoa. Za razliku od svih koji se proizvodi uz zapadne obale Pomorskog Alpa, Rossese može biti iznenađujuće svježe, mekom voća ili bobica hlad podsjeća na okus Bordeaux. I za razliku od najpoznatijih vina sjeverozapadu Italije, nije potrebna izloženosti.

Drevni kameni stupovi podržavaju loza na terasama vinograda u subalpsku dolini Valle d'Aosta. Ovdje možete pronaći egzotične domaćih sorti francuskog Švicarskoj.

Video: U sjeverozapadnom dijelu Italije, građani pate od velikih navodneniya.Torrential kiša u sjevernoj Italiji

Evo vina u Sareta Piemonte i na granici Aosta oštrih Nebbiolo grožđa vinograd i na visokim Valtellina. Treći vina iz brda Piacenza oko na istoku regije, pripremljen od mešavine sorti Barbera i Bonarda.

Sjeverozapadnom Italija, Torino

Širina / visina MS: 45,13V918 stopa (280 m)

Video: Hitna u sjevernoj Italiji: oluje, klizišta, poplave

Prosječna temperatura jula na MS: 71,5 ° C
(22 ° C)

Prosječna godišnja količina padavina na MS 33 inča
(850 mm)

Padavina u mjesecu berbe: Listopad, 3.3 inča (85 cm)

Glavnih faktora rizika: plamenjače, grad, neadekvatna starenje

Glavnih sorti grožđa: Barbera, Dolcetto, Moscato Bianco, Nebbiolo.