Njemački vina

Video: Pet hiljada eura za bocu vina, ili najskuplji mladi rizling

Njemački vina sa jedinstvenim ukusom, čineći ogromnu raznolikost u svijetu vina. Gotovo dvije tisuće godina, nalazi se njemački vina.
Danas, Njemačka je šesti najveći proizvođač u svijetu vina.

Vinarstva Njemačka zbog prirodnih uvjeta je vrlo teško: glavni dio zemlje preblizu na sjeveru i nema uslova za prosperitet vinove loze.
Zbog toga, njemačka loza raste samo u klimatski povoljnije područja duž uske riječne doline.

Posebnost njemačkog klime je vrlo sporo sazrijevanja, što mu omogućuje da steknu složene i suptilne arome i mirise.
Grožđe ne sazri potpuno, tako da je manja količina šećera se pretvara u alkohol - vino dobiti prilično nizak-dokaz.

Video: Moselle vina Moselle • • • rizling njemački vino

Najbolji njemački vinari pokušavaju da ojačaju ove karakteristične grožđa i proizvoditi lijepe, uzbudljive bijela vina - jedini takve vrste, koji su poznati po svojoj jednostavnosti i iznenađujuće kombinacije slatkoće i kiseline, a njihova raznolikost omogućuje vam da odaberete pravo vino za svaku priliku i meč sa širokim izborom jela.
BASIC vinskih regija
U cilju racionalizacije cjelokupnu proizvodnju vina, njemački vino vlasti podijeljena vinske regije u 13 regiona: Rheingau, Rheinhessen, Pfalz, Mosel-Saar-Ruwer, Nahe, Baden-Württemberg, Franken, Mittelreyn, AAR Gessishe, Bergstraße, Saale Unshtrut, Saska.

Najviše poznati i popularni u svijetu se smatra da su vina Rajna i Moselle. Četiri velika proizvodnju regije Rajna vina su Rheingau, Rheinhessen, Nahe i Falačka, i rodnog mjesta Moselle vino je Mosel-Saar-Ruwer.
Ovo je jedan od najboljih područja za proizvodnju vina u cijelom kontinentu. Ovo su najpoznatiji vinograda u Njemačkoj, najčešće sorte grožđa - rizling.

Rheinhessen - najveće nemačke vinogradarske regije - ". Milk ženu koju je volio" rodno mjesto poznatog vina Tu se takođe proizvodi pjenušac "Milk ženu koju je volio."

KLJUČNI sorti grožđa
Iz dobro poznat u svijetu 3000 sorti grožđa je tek nešto više od 50 može se uzgaja u Njemačkoj, i uglavnom bijele sorte, koja zapošljava 80% od ukupne vinogorja. Dakle, odaberite glavne sorte grožđa:
1. rizling se smatra "kralj" bijelih sorti grožđa.

Rizling je jedna od najstarijih sorti grožđa uzgaja u Njemačkoj. Grožđe njegove guste, mala bobica, zelenkaste, neupadljiv izgledom.

On čini velike zahtjeve na tlo i klimu, ali ima sve potrebne kvalitete za proizvodnju širokog spektra vina iz svjetlosti, ali vrlo mirisna, u plemenite slatko, kvalitetna vina. Rizling je nemoguće dobiti u velikim količinama, kao prinos je nizak.

Video: njemački vina " Michel Schneider " su: Sandra

Međutim, udio na području zasađeno ove sorte je u stalnom porastu, kao sve više i više njemački vinari u svom radu fokusira prvenstveno na kvalitetu. Okus je cvjetni, dobro izbalansiran kiseline. Rizling daje aromatična vina s nježnim mirisom voća, breskve i okus jabuke.