Italijanski brend Asti pjenušca

Koja je razlika Asti pjenušca od drugih sorti vina? Asti - šampanjac ili vino, u čemu je razlika? Koje su sorte grožđa za proizvodnju pjenušavih vina u italijanskoj pokrajini Pijemont? Asti - proizvod vino, od strane naše vlastite tehnologije u destileriju u Pijemontu, nalazi se na sjeveru Italije. Posebnost proizvodnju šumećih proizvod fermentirane muškat vinove mase bijele sorte. Prije 1995. godine, uz ime naznačeno na etiketi riječ Spumante, koji karakterizira vino kao gazirano piće sa debelim kapom pjene. Od kasnih 90-ih riječ Spumante je uklonjen iz naziva zbog globalnog priznavanja Asti linije.

sadržaj

Koja vina se proizvode pod brendom Asti?
Kako da popije piće
Karakteristične razlike Asti vina iz drugih pjenušavih vina
Kako razlikovati lažne od originala vino Asti
Stil i ukus pjenušac Asti

1 Koja vina se proizvode pod brendom Asti?

Unatoč činjenici da je formulacija Asti proizvodnja vina zasniva se na principima proizvodnju šampanjca, pjenušavih italijanskih proizvoda linije nisu šampanjac. Oni pripadaju pjenušavih vina na osnovu dvostruko fermentacije, bez odvajanja šećera i ugljenih hidrata, što daje vino određenu osobenost u ukusu i kvalitetu.

Nakon akvizicije postrojenja kompanije u Pijemontu Martini proširenu listu vina i počeo proizvodnju visoko kvalitetne gazirana pića. Kasnije, kompanija Martini, koja se bavi proizvodnjom vina Asti, došao pod okriljem britanske korporacije Bacardi.

Koja vina se proizvode pod brendom Asti?

Variety Asti vina

Preporučujemo vam da posjetite

Za liječenje i prevenciju bolova u zglobovima naših čitalaca koristimo je sve popularniji brzo i bez hirurške metode liječenja, Preporučuje se profesor Valentin Dikul. Temeljito upoznao s njim, odlučili smo da ga pozove na pažnji.

Apsolutno svi vina proizvedena u Pijemontu pod brendom Asti, dodijeljena kategorija standard i kvaliteta DOCG, što je potvrda originalnosti proizvoda. Do danas, italijanski proizvođač proizvodi sledeće marke Asti:

Asti Martini. Osnova pripreme pjenušca propisane tehnologije dvostrukog fermentacije i miješanje Sharma metoda. Recept koristi bijele Muscat grožđa. Vino je bogato šafran boje, s prepoznatljivim ukusom suvog grožđa i pikantan miris zrelih jabuka. Ima sladak okus zbog nepotpune saharoze filtriranje u procesu proizvodnje. Martini Asti - svjetlo vino snage ne veće od 11-13%, se dovodi sve ribe i pretpostavlja voće užina.
Asti Mondoro. Pjenušac, za razliku od drugih proizvođača na način da spoji bele sorta muškat Aleksandrije. Ona ima duboke zlatne boje i arome zrelog ananasa i narezane kruške. Ukus u hladu okus muškatnog oraščića i kisele jabuke. snagu pića ne prelazi 8%. Asti Mondoro ispuštaju i suvenir utjelovljenje 0,75 l, a 7-8% snage, ima dodatni pokazatelj oznaka (bijeli jive kutija). Prava na proizvodnju i proizvodnju ovog vina u ovom trenutku pripadaju duhovima kompanija Campari. Mondoro ima nekoliko desetina nagrada za kvalitetu i dobitnik je međunarodne izložbe. Ova klasa se koristi kao glavni alkoholnih pića na banketu ili prijem. Kao grickalice popust divanu za vino i voće sorbet.
Asti Cinzano. Pjenušac (Spumante) svjetlosti boje ćilibara, napravljen od zrelog grožđa muškatni oraščić Bianco, ona ima bogat okus breskve i jabuke s okusom nježan mladim kadulje. njegova snaga ne prelazi 7,5-8%. U ranom devetnaestom stoljeću, Cinzano je brend talijanskog proizvođača vina, potpuno je kasnije došao u posjed Campari. Vino se koristi kao aperitiv na banketa ili posebne proslave, to uključuje lagani voćni obrok.
Fratelli Martini Asti Sant Orsola. Light voćni pjenušavo vino, šafran boje svjetlosti imaju aroma slatkog voća i vanilije začin. snaga piće je 7%, proizvod ima odlične perlyazhem. Vino savjet služio ohlađeno na 5 stupnjeva kao predjelo.
Asti Canti. Pjenušac napravljen od Muskat grožđe velike. Amber boji, u kombinaciji sa perlyazhem i citrusa okusom piće daje originalnost. Canty - pjenušac, najsličniji u smislu proizvodne tehnologije sa francuskim šampanjcem. Proizvod može lako osporiti kvalitetu slične španski pjenušava Cava i njemački Sekt.

2 Kako da popije piće

Pjenušac Asti linija ukazuje na tradiciju piju pića po analogiji sa sličnim kulturama potrošnja šampanjca. Kao po pravilu, pjenušac se poslužuje u čašama šampanjca, prethodno ohlađena do 5-7 stupnjeva. Uz kvalitetu toplije temperature hrane aroma i okus vina gube svojstva. Asti je prvenstveno aperitiv i ne uključuje meso i teških predjela.

Podnošenje pjenušci

Kao i drugi pjenušac, Asti snack voće, sir ili slatkiša.

Držite Asti linija vina je neophodno u hladnoj sobi, izbjegavajući mraza. Za dugotrajnu upotrebu čuvanje smještaj u podrumu.

Ovo vino se rijetko koristi u formulaciji koktel i razrijediti s ledom. S obzirom na posebnu vrijednost ukusa za piće se služi u čaše "flyut" tanka visoka nogu.

3 Karakteristične razlike Asti vina iz drugih pjenušavih vina

Kako bi se otkriti jedinstveni pjenušac Asti, što je dovoljno da obrate pažnju na razlike u proizvodnji i odabir sirovina. Procesa i tehnologije proizvodnje ove linije vina razlikuje od proizvodnje šampanjca drugih sorti i vrsta:

Upotreba bijelog grožđa (Muscat of Alexandria, muškat bijeli). Po pravilu, se ne koriste za proizvodnju šampanjca po francuskoj tehnologiji bijelog grožđa.
Asti pjenušac proizvodni procesi su drugačiji od tradicionalnog francuske proizvodnje šampanjca tehnologije zbog upotrebe procesa sekundarne fermentacije u metalnim spremnicima. Proces smanjenja odvajanja šećera i ugljikohidrata daje vino slatkiš okus i izraženiji perlyazh piće.
Slatkoća se postiže kroz upotrebu muscat grožđa u vlažnim klimatskim Italije. Za razliku od spoj različitih sorti grožđa proizvedene u Francuskoj i Španjolskoj, to je Muškat bijeli sorti karakteriziraju Asti kao slatkiš ili poluslatko, za razliku od francuskog polutrajnih i suvo šampanjac.
Raspon cijena nije previsoka. Troškovi ovog pića je niska u odnosu na pravi šampanjac vina proizvedena u Francuskoj i Španiji. Međutim, cijena Mondoro Asti, Asti Martini Asti Cinzano je nešto veća od vrijednosti bijele tamjanika vina proizvedena u Evropskoj teritorija.

4 Kako razlikovati lažne od originala vino Asti

Za razliku od drugih alkohol se prodaje u specijaliziranim prodavaonicama, pjenušac Asti, odlukom vlasnika kompanije Martini, poslao za izvoz, kao i da se prodavati u svim trgovina prehrambenim namirnicama. Ova vina mogu se naći na policama gotovo sve velike radnju koja se ne želi reći proizvod falsifikat vina. To je politika kompanije, koja se bavi proizvodnjom i prodajom linije Asti vina.

Talijanski pjenušac Asti

Prilikom kupnje proizvoda dovoljno da obrate pažnju na dostupnost odgovarajuće dokaze originalnosti:

prirodna vina asti ne proizvodi više volumena 0,75 l, osim ekskluzivnih ili pojedinačne narudžbe;
Postavljena na sastav etikete i sorta, karakterističan za pjenušac. Ako se boca pokazala crvene ili tamne sorte, proizvod nije originalan;
Postavljen na bočici pojedinačnih barkod vina proizvoda i riječ "DOCG"To govori o originalnosti pića i svoju proizvodnju na destilerija talijanskog Pijemont;
originalni vino Asti zamak ne može biti veća od 11% s obzirom na prirodne procese fermentacije i dovoljnu količinu saharoze u prirodni proizvod;
Svi Asti vinska karta je licenciran i u skladu s međunarodnim standardima kvalitete hrane, koje informacije treba dati na etiketi.

5 Stil i ukus pjenušac Asti

ima svoj vlastiti brend Asti, koji ističu osjećaj za stil i sofisticiranost svakom kupcu i poznavalac dobrog vina ukusa. Asti vino - vrste kartica za uspjeh bilo kojeg proizvoda široke potrošnje vina.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani