Shenen bijeli (Chenin blanc) - 2 sata.

Južnim Loire vinogradima područjima Koto du Lyon i Coto de lObans odlaže na škriljaca, kore od vina poluslatko Sweet (moel-leux). Područja Kar-les-Chaumes, što čini mineralnih i aristokratski vina, i Bon zo poznat slađa vina - neka vrsta cru područje Coteaux du Layon, u kojima čine najsloženijih i sofisticirane vina ovog tipa.

Sam koncept moelleux, što znači nježan, baršunast, slatko, koristi za opisivanje okus slatkoće, bogatstvo i konzistentnost vina strukture. Nivo slatkoće i začina zavisi od stepena razvoja plemenitih truleži: slađa vina, više note grožđica, začina i pića po svom ukusu.

Vina Vouvray i Montlouis primiti više svjetla krečnjaka zemljištima. Oni su zatvoreni, manje bogata i moćna od Anjou vina. O Montlouis obično kažu da je to lakša verzija Vouvray.

Ne dobi u buretu, oni su naglašene u svežine jabuka, limun, med ima čistu ton i gorčine svojstvene dunje. Suhim i slatka, ova vina dobi dobro, dobija intenzitet i eterična lakoća (npr Huet, Delétang, Chateau Gaudrelle, Marc Bredif, Gaj Saget).

U Južnoj Africi, Chenin Blanc, poznat kao Steen (Steen), zauzima oko trećine svih vinograda. Od njega, kao i Loire, čine vina svih stilova od suhe slatka, uključujući pjenušavo i desert od grožđa pogođeni plemenite trulež.

Većina njih - dobro je suho i polusuho vino: svijetlo, čisto, svježe, svježe sa ukusom jabuke. Da li i ovdje malo poluslatka, pa čak i manje luksuzni slatka vina (Edelkeur NLH od Niederburg).
Detalji: Bijelo vino.