Francuski etiketa

Za svaku kategoriju vina ima svoja pravila etiketa registracije.

1. Appellation d'origine V.? L? E (AOC)

Na etiketi AOC kategoriji vina sljedeće informacije treba navesti:
1. ime proizvođača
2. adresu proizvođača
3. Naziv Appellation - mjesto porijekla vina
4. klasifikacije kvalitete - Apelacionom je [ime Apelacionog] V. l e ??
5. usjeva godine
6. postotak alkohola
7. Obim bocu litara, mililitrima ili centilitra
8. natpis Proizvod Francuska (Produit de France) - za vina izvoze iz Francuske

Takođe, na etiketi može se nalaziti proizvođača grb i dodatne oznake.

Video: Pročitajte oznake francuskog vin.mpg

Oznake koje se mogu pojaviti na etiketi:
- Mis en boca ... - flaširana ...

Au Chateau - u dvorcu (obično Bordeaux vina)
au domaine - u domaćinstvu (obično na vina Burgundije)
a la propriete - na imanju (obično na vina iz doline Loire)
dans nos pećine - u našim podrumima (Negociant)
par Monsieur X - sipa Mr. X (Negociant)

Mala tajna №1: Pregovarač - neko ko kupuje vina (ili grožđa) na male proizvođače, miješa, boce i stavlja svoje ime etiketu.

- Cru Classe, Cru Bourgeois, Cru Artisan - svrstavaju Bordeaux vinogradima
- Grand Cru, Premier Cru - odabrani najbolji vinogradi u Burgundiji
- Cru [posada] - Vineyard
- Clos [clo] - u Burgundiji vinograd, ograđena parcela, na kojima se proizvode visoke kvalitete vina
- Vieilles vignes [Vieille Vignes] - stare loze (dati gušći vino)
- Superieur - vino sa sadržajem viši alkohol (npr Bordo Superieur)

2. Vin D? Ograničite? de Qualit? Sup? Rieure (VDQS)

Ista pravila važe kao i za AOC kategoriji, samo mijenja ime klasifikacije.

Video: Francuski etiketa

3. Vin de Pays (VDP)

Za više informacija na etiketi:
1. ime proizvođača
2. adresu proizvođača
3. klasifikaciju kvalitete - natpis Vin de Pays [Region]
4. rod godine - nije obavezno informacija
5. postotak alkohola
6. Veličina bocu litara, centilitra ili mililitrima
7. natpis Proizvod Francuska (Produit de France) - za vina izvoze iz Francuske

Video: Istorija francusko vino - Reading Oznake

Takođe, na etiketi može se odrediti:
- grožđe od kojeg je napravljen vina (npr Merlot, Cabernet Savignon)

4. Vin de Table (VDT)

Video: Klasifikacija vina Francuske. dio 2

Za više informacija na etiketi:
1. zaštitni znak
2. ime i adresu proizvođača
3. klasifikaciju kvalitete - natpis Vin de Table
4. vrsta vina
5. postotak alkohola
6. Veličina bocu litara ili centilitra
7. natpis Proizvod Francuska (Produit de France) - za vina izvoze iz Francuske

Vrsta vina:
rouge [rouge] - Red
Blanc [Blanc] - beli
rose [rose] - roze
s [ce] - suho
demi-sec [demi-SE] - polusuho
moelleux [Mualem] - poluslatko
Doux [dy] - slatko