Vino od grožđica

Vino od grožđica ispada prilično ukusna i mirisna .. Uostalom grožđica - to je isto grožđa, ali sušeno na isti kvalitet sorti .. Jasno je - ovo nije Kaor, ali njihova sofisticiranost je .. Osim toga vino od grožđica može biti pripremljen .. ." />

Upozorenje! Grožđica ne perite kao na površini živih divljih kvasac, koji će se pretvoriti u šećer u alkohol.

Dalje, morate pripremiti kvasac za dobru fermentaciju. Uzmite 200 grama grožđica i obrt u mašini za mlevenje mesa. Sipati u čašu Quart jar.

Ovdje pour dvije kašike šećera žlice, pour toplo (30 ° C) kipuće vode samo pokrije grožđe sa šećerom.

Sve ovo mix dobro, pokriti posudu s gaza i ostaviti na toplom (21-26 ° C) za tri dana. Tokom ovog vremena kvasca mora previranja.

Zatim, preostala grožđice (jedan kilogram) je također u mljevenje mesa za mljevenje i sipajte u 10-litre. Ovde pour toplo (30 ° C) ključalu vodu, šećer i dobro miješati.

Šećer treba potpuno otopiti. Dodamo naše starter i ponovo miješati. poklopac boce sa

Water Castle, i postaviti u toplini.

Uskoro će početi da se pojavljuju mjehurići - proces fermentacije je počela, a slavnenko! Moram čekati oko mjesec dana. Nakon završetka procesa fermentacije, mjehurići prestanu pojavljuju.

Zatim lagano izlijte vino iz sedimenta crijevo kroz gazu (tri sloja) u drugoj boci. Dovesti do tri mjeseca u podrumu.

Preporučujem da ponovo stavio katanac bocu s vodom. Zaista, u podrumu postoje procesi pojašnjenja, kristalizacije i dalje mikrobrozhenie nastavlja. Nakon toga, dobijete elegantno vino od grožđica. Bon appetit!

Udio u društvenim mrežama:

Povezani