Vino iz različitih biljaka

Vino klinčića

1, 18 kg šećera, 4,5 kg karanfil cvijeća, 2 limuna, naranče 2, tanina, 4,5 litara kipuće vode, kvasca.

Video: Cherry-berry vino iz skupa Presto

Cvjetova ispraznio u kantu, pomešajte sa sitno seckanim naranče i limuna. Izlijte s kipućom vodom, pokriti kantu i insistiraju 3-4 dana, a miješanje smjese 2 puta dnevno. Nakon toga, kroz platno torba odlijte tečnosti, cijeđenje koliko tečnost moguće od cvijeća.

Dodati sok od limuna i naranče, provjera i podešavanje kiselosti svojih limunske kiseline. Dodati šećer i mešati dok se ne rastopi. Dodajte kvasac i tanina. Čvrsto pokriti i staviti u fermentira na toplom mestu.

Vino od nevena cvijeća

4,5 kg prikupljaju samo neven cvijeća, 1,25 kg šećera, 2 limuna, naranče 2, 4,5 litre kipuće vode, kvasac, tanina.

Uz tanko narezane limuna i narančine kore sipa cvijeće u kantu. Sipajte sve ključalu vodu, ostaviti za 3-4 dana, mešajući dva puta dnevno.

Stisnuo cvijet mase spojiti sa drugom kašika, dodati sok pomorandže i limuna. Provjerite i podesite kiselosti svojih limunske kiseline ako je to potrebno. Pour šećer i miješati dok se potpuno ne rastvori. Dodajte kvasac i tanina, zatvorite poklopac čvrsto, stavljen na fermentira na toplom mestu.

Vino od hrasta lišća

450 g hrastovih listova, 1,25 kg šećera, 2 limuna, naranče 2, 4,5 litre kipuće vode, kvasac, tanina.

Hrasta ostavlja bolje uzeti one koje se prikupljaju početkom jula. Lišće treba oprati i isprazniti u kantu. ih miješati sa tanko narezane limuna i naranče kora. Pour kipuće vode, pokriti sa korpom čvrsto poklopac, insistiraju 3-4 dana, mešajući dva puta dnevno.

Onda sipati u drugu kašike i dodajte sok od narandžaste i limuna. Provjerite kiselost i, ako je potrebno, prilagoditi svoj limunska kiselina. Sipajte šećer i mešati dok se ne rastopi. Dodajte kvasac i tanina, pokriti čvrsto s poklopcem i staviti kantu da fermentira na toplom mestu.

Vino od paškanata

2 kg paškanat, 150 g mljevenog grožđica, 1,25 kg šećera, 2 limuna, naranče 2, 4,5 litre kipuće vode, kvasac, tanina.

Ako koristite prethodno smrznute paškanata, vino će ispasti puno bolje. Pasternak očistiti, izrezati i kuhati u 3,5 litara vode dok ne omekšaju. Filtrirani čorba pour tanko narezane narančine kore i limuna i grožđica, prethodno položio u kantu.

Napunite 1 litru hladne vode, poklopiti i ostaviti da odstoji 24 sata. Nakon pour u naranče i sok od limuna, provjerite kislotnost.Pri morati prilagoditi limunska kiselina. Sipajte šećer i mešati dok se ne rastopi. Dodajte kvasac i tanina. Zatvorite kantu čvrsto kryshkoyi stavio na fermentira na toplom mestu.