Ispravno vino može biti!

Mora biti u stanju razlikovati ozbiljne bolesti od manjih grešaka vinar. Nakon što je prošle popravak nije tako teško, ali bolest će se morati boriti. Dakle, ako pije se ispostavi da je tako, kako želite da bude, zbog pogrešne recept ili posao - svojih mana lako popraviti. Ako je tečnost bio izložen napadu gljivica i bakterija - stoga joj je potrebna ozbiljan tretman.

Video: Elena Borzov: Mnogi govor nedostaci se mogu ispraviti

Previše kiselo piće

Ispostavilo se da se u dva slučaja. Ili si stavio dovoljno šećera u sladovini, ili slabo zatvorene boce po završetku procesa fermentacije. Prvi izlaz trenutne situacije će proizvodnju octa. Da biste to učinili, sipajte tečnost u 1-2% šećera i ostaviti za nekoliko tjedana u otvorenoj posudi. Redovno promiješati mase, a tri tjedna kasnije dobiti veliku octa.

Video: Kako popraviti plavi ekran smrti (BSOD)

Drugi rješenje ovog problema će biti ostavljajući tečnost do naredne sezone. Kada ste spremni da pripremi novu seriju alkoholnih pića dodavanjem kiselog tečnost na novu sladovine 01:10. U tom slučaju, možete dobiti na suhom piće.

Kako popraviti vino koje je preslatka?

Tako kući piće se može dogoditi iz jednostavnog razloga što mora da je dodao previše šećera. Naravno, mogu postojati drugi utjelovljenje. Ponekad sama sirovina je preslatka, a pijesak se dodaje strogo po receptu. Zatim bobice ili voćni sok da daju previše šećera, što je tečnost ne onako kako je trebalo da se desi. Zbog toga, moramo imati na umu da su svi recepti su relativne. Pokušajte sirovine, ako je kiselo - dodati malo više šećera. A ako plod je veoma sladak - smanjiti količinu dodao pijeska.

Ispravno vino može biti kada se ponavlja previranja. Nemojte zaboraviti da je piće ne bi trebalo biti proizvedena fermentacijom u kontaktu sa vazduhom. Da biste to učinili, kapacitet rukavica je istrošen ili prilogu odvodne cijevi. Vinari ponuditi riješi viška šećera razblažujete vodom.

Video: MBAND - Sve ispravna (OST "popraviti")

kiselo vino

Piće postaje kiselo bakterijama, odnosno to nije porok, ali bolest. Perekisshee vino ne može dezinfikovati. Vrlo često takav proces je podvrgnut vinove loze. Ponekad mlijeko: rastuća i octene. Prvi proizlazi iz činjenice da je bakterija mliječne kiseline pretvaraju šećer u kiseline. Ova bolest se može spriječiti proces pasterizacije. Ispravno vino može biti, ako je upravo započeo proces, a zatim iz njega možete pokušati pušiti alkohol. Acetic: rastuća nastaje kada specifične bakterije razmnožavaju i konzumiraju alkohol. Da prepoznaju takav proces je vrlo jednostavan. Prvo, vino postaje stepeni, drugo, beli film formirana na njima. Ispravno vino ne mogu biti sa octene skisanii.