Kako napraviti domaće vino ogrozd

Desert domaće vino ogrozd

Desert domaće vino ogrozd - divan napitak, koji će biti pravi ukras na bilo koji odmor gozbu.

Zrele bobice moraju proći, ali ne peru i dobro izgnječite.

Od šećera i vode kuhati sirup, izvadite iz topline i cool. Celuloze i sok da prođe u pogodnom teglu i prelijte sirup. Rezultirajuća smjesa je bila dobro pomiješana s varjačom, pokriti gazom ili komad platna i svjetlo na toplom mestu za 6-7 dana.

Od fermentacija je dovoljno intenzivan, stavite posudu u posudu ili posudu. Sok se ne sipa, banka treba da popuni ne više od dvije trećine.

Rise na površinu da uklonite pulpe lagano sa varjačom, a odvod tečnost u čistu teglu i zatvorite poklopac s pečatom vodom.

Ostavite piće da fermentira na toplo mjesto za 5-6 tjedana. Točno vrijeme kada je zaustavljen fermentacije, moći ćete odrediti na sifonu.

Mlado vino se cijedi sedimenta, soja i sipati u boce. Stavite piće na zrenja na hladnom mjestu za 2 mjeseca.

Ovaj recept domaći ogrozd vino pretvara nevjerojatno mirisna i aromatična, sa naglašenim ukusa. Što duže vino da sazru, bogatiji je.

Recept za domaće vino od ogrozda sa limunom

Recept za domaće vino od ogrozda sa limunom će uživati ​​ljubitelji lakih alkoholnih pića. Osvježavajući napitak je savršen za kuvanje ljeto koktele.

Da bi se, poduzeti sljedeće sastojke:

• Ogrozd - 3 kg
• Voda - 5 litara
• Šećer - 10 čaša
• Limun - 2 kom

Zrele bobice su dobar pranje, kaša sa kašikom i pomiješati sa tri šalice šećera. Dobru kombinaciju rezultiralo masovnim, stavite ga na toplo mjesto za 30 minuta, kako bi se bolje istakne bobica sok, i pokriti s vodom. Braga zatvorite posudu s poklopcem s pečatom vodom ili povući na vratu gumene rukavice. Stavite mješavinu na toplom mestu 10 dana za fermentaciju.

Pospite preostalim šećerom u staklenku, dodajte Rezanje limuna i dobro miješati u to. Dodaj dobivenom smjesom u mošt se i fermentiraju blizu potpuni završetak.

Novo vino će se morati isprazniti iz sedimenta, naprezanje kroz nekoliko slojeva gazu i sipajte u boce. Dajte završio vino malo opustiti - stavio bocu na hladnom mjestu 1-2 dana. Nakon toga će biti potrebno više vremena i napor stavljen na sazrijevanje. Vino može biti pijan odmah, ali nakon 1-2 mjeseca da će probati još mekan i nježan.

Jednostavan recept za ogrozd vino

Jednostavan recept za ogrozd vino kao početnik vinara koji još nemaju dovoljno veliko iskustvo u izradi domaćih pića. Da biste ga kuhati morat ćete uzeti:

• Bobice ogrozd - 6 kg
• Voda - 6 litara
• Šećer - 4 kg

Jednostavan način da se vino iz ogrozd u ovom receptu može se koristiti za pripremu pića od prirodnog soka.

Zrele bobice ogrozda dobro tolkushkoy gnječiti ili samljeti u blenderu. Rezultirajući mješavina je uloženo u jedan emajl lonac i napunite sa šećerom. Berry mješavina ostaviti za 2-3 sata, tako da se šećer dobro upija.

Mješavina ogrozd sipati vodu, dobro promešati i ostaviti pire da fermentira na toplo mjesto za 3-4 dana. Kao što će pulpe doći na površinu, i da uspori proces fermentacije, mješavina će morati da ometa svakodnevno.

Četvrtog dana mora biti odvod, izvadite celuloze, a piće sipajte u čistu posudu i staviti u toplinu za još 4-5 dana. završio vino soj, sipati u staklene boce i čvrsto zatvorite kape. Stavite piće da odstoji 3 dana u frižideru, a onda možete početi vina.

Domaće vino od ogrozda i ribizli

Prema ovom receptu, vino ogrozda i ribiza kuhani vrlo brzo. A mlado vino se može probati u dva tjedna.

Pripremite sljedeće proizvode:

• Ogrozd - 3 kg
• Šećer - 2 kg
• Ribizla - 1 kg
• Šećerni sirup od 2 kg šećera i 3 l vode

Prije nego što kuhati vino ogrozd sirup kuhar. Posudu sipati vodu u njega vsypte šećer i kuvajte kuvati 7-8 minuta nakon ključanja. Spremni sirup, izvadite iz topline i cool.

Zrele ogrozd i crvene ribizle melje u blenderu ili se kretali kroz mašinu za mlevenje mesa. Shift bobica pirea u staklenku od pour ostyvshim sirupa. Pokrijte posudu gazu i stavite u toplo mjesto za 6-7 dana. To mora da buđav, treba povremeno promiješati.

Kada sladovini previranja dobro, to će morati pažljivo sipati u čistu teglu i zatvorite hidrauličnih bravu. Braga staviti u toplo mjesto za još 7 dana. Kada vino uljepšati, a na dnu talog se formira, ona mora biti pažljivo odvode i sipajte u bocu.

Izdržati vino na hladnom mjestu najmanje dva mjeseca.

Domaći šampanjac od ogrozd

sastojci: 3 kg ogrozd, 2 kg šećera, 5 litara vode.

Način pripreme. Ogrozd staviti u 10 litara boca, sipa šećer bobice i napunite sa toplom vodom. Boca čepom sa kapijom vodom i ostaviti da fermentira 40 dana.

Vino smo uklonili iz taloga, u boci, zapečaćena i čuva u frižideru 30-35 dana.

Otpuštanje akumulirani plin iz posude i ponovo zatvoren. Čuvati na hladnom i tamnom mjestu.

Utvrđeni vino ogrozda

sastojci: 8 ogrozd kg, 4 kg šećera, 2 litre vode, 250 ml rakije.

Način pripreme. Za vino se preporučuje da koriste velike bobice ogrozda žute ili crvene boje.

Bobice su sortirani, oprana, slomljena i da odstoji na sobnoj temperaturi 2 dana. Zatim istisnite sok od bobica. Pulp popuniti 2 litre vode, insistiraju 5-6 sati, rezultirajući squeeze tečnost kombinovati ga sa sokom.

Pripremljeni fermentacije brod je ispran rakija, sipa rezultirajući tečnost i dodajte šećer. Procesa fermentacije traje oko 100-115 dana.

Tokom ovog perioda, svaka 3-4 dana treba dodati sladovini od 100 ml ledene vode. Kada je proces fermentacije završi, izvadite vino od taloga, filter.

Zatim čuva na tamnom hladnom mjestu za još 6 mjeseci da se ponovo filtrirati i boci.