Pita sa plodovima mora

Za 6 osoba

Za tijesto:

Video: The Dinner Party 11.06.2015, Maria Vozmitel, dan 5 (06/11/15)

200 g brašna

50 g putera 150 ml vode 0,5 dijelova soli m popunjavanje :. 1 luk češanj 1 1 mrkva 1 grančica timijana 1 grančica lovora / 4 kašičice. morske soli sveže mlevenog crnog papra 400 g tigar škampi ili jastog

Video: m&m torta sa iznenađenja: Welly automobila. Igračke iznenađuje slatkiša. A kiša slatkiša

100 g škampi 1 kg svježe dagnje 1 luk vlašac Muscadet vina 100 g 40 g putera, 15 g brašna 1 jaje 150 ml pavlake

Za test.

Brašna, maslaca i soli na temperaturi tijesto sobu postepeno sipa vodu. Umesite glatko, ne drže ruke, a zidovi posuđa. Pospite brašnom i ostaviti za neko vrijeme.

Za punjenje.

Očistiti, prepuna karanfilićem luk kriške sa sjeckani mrkva i pol trave staviti u posudu i pokriti s vodom. Dodaj morske soli i papra. Dovesti do usijanja i kuhati jastoga 3 min. Izvaditi, dati vode za odvod i čist. Isto se može učiniti u škampa, ali kuvati ih 2 minuta. Dagnje operite četkicom pod mlazom hladne vode. Simmer u tavi, prekriven ljutika, preostali bilja, crnog papra i vina oko 8 minuta. Izvod iz dagnji mesa proširio na visoke temperature sudopera. Naprezati tečnosti. Pećnicu zagrijati na 240 ° C. U tiganju otopiti kašičice putera, pržiti jastoga i škampi i sezone. Podmazati pečenje masti i da se postave prostirala tijesto peći bez punjenja 10 min. Tokom tog vremena, rastopiti preostali maslac u tiganju, dodajte brašno i sipajte sos ostao od dagnji. Neprestano mešajući, kuvajte 5 minuta, a zatim ohladi. Tukli jaje sa viljuškom, dodajte vrhnje i prelijte umak. Začinite. Na kraju nadjev ravnomjerno ležala na tijesto i prelijte umak. Pecite u pećnici na 200 ° C u trajanju od 25 minuta. Poslužiti tortu toplo.