Pečenje dodajući tinkture i balzami - 4 sata.

Video: Moonshine à la konjak. Proizvodnja i degustacija

Za kremu: 300 g putera, 1/2 šolje šećera, 400 grama kiselog vrhnja. Na vrh torte: 1/2 šolje pavlake i 1/2 šolje džema (bilo koji).
Način pripreme.
Proteini sa šećerne repe u gustu penu.

Žumanca funte sa preostalim šećerom i dalje trljati, dodati malo meda, a zatim rakije. Rezultirajući mase spojiti sa šlag proteina pari grožđice. Ugasiti soda sirćeta i sipajte u smjese.

Mijesiti kul tijesto i pecite 5 kolača.
Metoda za pripremu krema. Tukli maslac i šećer. Bez zaustavljanja mućenje, dodajte vrhnje za 1 sat. L. Ova krema torta masti 4.
Vrh tortu masti prvi džem, a zatim kremom.

Kolač može biti ukrašen voćem iz džem ili kompot, kandirano voće, karamela.
TORTA "Trešnja"
zahtijeva:
Na test: 400 g brašna 200 g maslaca i 250 g margarina, 200 g šećera, 2 jaja, 1/2 kašičice .. soda, ocat, 1 žlice. l. što je pad od višnje liker.

Za fil: 1 kg trešanja (bez koštica), 1 šolja kisele pavlake, 2 jaja.
Način pripreme. Jaja kilograma šećera, miješati omekšanu maslac ili margarin, tinktura, brašna. Gasiti soda s octom, i povezivanje s drugim sastojcima.
Mijesiti meko tijesto.

1/3 odvojene tijesto i dodajte 1-2 sata. L. kiselo vrhnje i 1 žlice. l. brašno. Sve promiješati i stavite u frižider.
Preostale 2/3 tijesta roll debeli sloj od 1 cm. Stavite ga u tiganju prekriven paus papir ili podmazivati, tako da formira ivicu testa.

Pokriti s višnje, pospite šećerom (1/2 šolje), sipajte krem ​​pomiješana s dva žumanca.
Zatim tijesto iskopani iz frižidera, napravite trake (širina i debljina - 1 cm dužina ovisi o veličini oblik) i stavite ih na tortu u obliku rešetke.

Pecite ga u pećnici na laganoj vatri oko sat vremena.
Kada se kolač je malo ohladi, mora ukrasiti.
Da biste to učinili, tukli belci sa šećerom stakla.

Ova masovna bris torta i ponovo staviti u rernu sa vrlo niskim vatru i pecite dok se proteini ne stekne krem ​​boje.
Torta sa limunom Tincture
Zahtijeva za test: 100 g brašna, 4 jaja 1 kesica vanilin šećera, limuna 1/2, prstohvat soli, 80 g skroba, 1 kašičica .. disintegrant za test, 100 g malina žele, 5, čl. l. slatki limun liker, masti i brašna da se formira otpuštati obliku, 1 pecivo vrećicu sa mlaznicom.

Video: Moonshine u pire od drevnog receptu. Označeno, upotreba

Za fil: 3 jaja, 250 g mleka, 50 g putera, 100 g šećera, 200 g Couverture mliječne čokolade ili polugorkogo.
Za ukrašavanje: čokoladni krem ​​i čokolada struzhka.Sposob kuhanja. Zagrejte rernu na 175 ° C. Otpuštati oblik masti i pospite brašnom.

Pažljivo odvojiti proteine ​​iz žumanca. Žumanca sa 150 g šećera, vanilin šećer i limuna umutiti dok penastu masu. Protein kilograma soli.

ih miješati sa žumance masu, dodajte brašno, skrob i prašak za pecivo.
Oblikuju ravnomjerno napunite tijesto i pecite oko 25 minuta. Izvadite iz kalupa i ostavite kul.
Biskvit izrezati na dva kolača: treba biti 2 puta deblji od drugih.

Tanak kolač jelly masti.
Debeli iseći na kockice i potopiti slatki liker i pustiti potopiti.
Pripremiti nadjev miks do 125 ml mlijeka 3 jaja.

Preostali mlijeko i dovesti do usijanja, mešajući, dodati mješavinu jaja. Vratite kuhati i kul.
Puter kaša sa šećerom i dodajte ga postepeno u mješavinu šlag jaje (na 1 sat. L.).

Pomešajte rezultiralo masovnim sa natopljen u tinktura kocke biskvit.
Ukrasite tortu sa kremom od čokolade i posuti komadićima čokolade na vrhu.
Stavite kolač u frižideru 1 sat.