bo.alcoruguru.ru

Paradajz konzervirane u crnom vinu

Video: Dobar recept za kiseli paradajz

foto-Pomidorov-v-Krasnom loze

Originalni jednostavan način očuvanja paradajz za zimu. U gotovom paradajz je lako vino gorčinu kiselo. Pristupiti bilo jeftino trgovinama i domaće vino, nema razlike u principu. Kada se zagrije, alkohol isparava, mekana ili paradajza se dobijaju uz minimalni sadržaj alkohola (0,5-1%).

Sastojci za 700 grama jar:

  • paradajz - 300-400 grama;
  • crnog vina (suho ili polusuho) - 125 ml;
  • vode - 145 ml;
  • peršun - 3-4 grančice;
  • lovorom - 1 jedinica;
  • Beli luk - 1 čen;
  • piment - 2 graška;
  • šećera - 1,5 žličice;
  • soli - 1,5 kašičica;
  • jabučni ocat (6%) - 1 žlica.

Recept paradajz u vinu

Video: Paradajz za zimu u crnom vinu

1. Banke soda za pranje i isperite vrelom vodom (na pari).

Video: Trupci za zimu

2. Na dnu banaka staviti peršun, češnjak, papar, lovorov list.

3. Napuniti jar isprati paradajz, nakon uklanjanja stabljici.

foto tegle sa paradajzom prije očuvanje

4. Pomiješajte vino u šerpi i vode, dodajte šećer (za vlažna vina mogu se žlica 1) i soli. Promiješati.

5. Donesite smjesa za refluks, dodajte ocat, promešajte i sklonite sa vatre.

6. Pour hot paradajz vino marinadu.

7. Pokrijte posudu. Stavi sterilizirana u posudu vode (nivo vode u sredini banaka). Nakon kipuće za 10 minuta sterilizirati paradajz.

8. Roll up poklopac, tegli okrenuti naopako i ostavili dok paradajz se ohladi na sobnu temperaturu.

gotove rajčice u konzervi u vinu zimi fotografija

Kada se čuvaju na hladnom mračnoj sobi rok trajanja do 3 godine preporučeno - ne više od godinu dana, a zatim paradajz ukus pogoršava.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani
Umaci na pivoUmaci na pivo
Paradajz punjen tofu s vinomParadajz punjen tofu s vinom
Sok od paradajza - korisna i veoma ukusnaSok od paradajza - korisna i veoma ukusna
Zec-rangerZec-ranger
Teleće pečenje u crnom vinuTeleće pečenje u crnom vinu
Kokteli AusterKokteli Auster
Paradajz sa grožđemParadajz sa grožđem
Vino kebab janjetinaVino kebab janjetina
Zec pirjano vina (crveno ili bijelo)Zec pirjano vina (crveno ili bijelo)
Jesetra u ItalianJesetra u Italian
» » Paradajz konzervirane u crnom vinu
© 2018 bo.alcoruguru.ru