Jesetra u Italian

Sturgeon fileta bez kože i hrskavice se reže na dijelove i pripuskayut u bijelo vino, sjeckani luk, a sjeckani i lagano prženi paradajz. Kuhana tjestenina, pripuskayut u ulju i posut ribani sir. Kada riba hranjenje pour soka, pri čemu je tushilas, dodajući ulje, umak od limuna i začinske paradajz. Uz širenje pasta.

Sturgeon - 350 g, luk - 10 g putera - 30 g, -30 g rajčica, bijelo vino - 30 g tjestenine - 50 g, sir - 15 grama Paradajz sos - 5 g limun - 20 g soli .