Sok od paradajza - korisna i veoma ukusna

Sok od paradajza se smatra jednim od najkorisnijih između ostalih sokova. To je vrlo korisno za normalizaciju aktivnosti i prevencija gotovo svih sistema tijela: nervni, kardiovaskularni, probavni. sok od paradajza sprečava tromboze, pomaže kod opstipacije, diuretikom, blago stimulira metabolizam, uklanja toksine, umiruje sa stresom, pomaže da se razvije "hormona radosti" i očuvati mladost.
Kontraindikacije za upotrebu soka od paradajza ima malo, ali to nije potrebno piti na pogoršanje bolesti gastrointestinalnog trakta: gastritis, čireve na želucu, pankreatitis, i raznih gastrointestinalnih poremećaja.
Prilično pozitivan učinak na 1 čaša svježeg soka od paradajza. Osim toga, bez soli i šećera - će biti mnogo korisnije da dodate sjeckani češnjak klinčić ili fino raspali svježeg bilja.

Video: Paradajz u njihovom vlastitom soku za zimu, ukusna recept za berbu

Žetva soka od paradajza za zimu

To je najbolje da se pije sok od paradajza u svježem obliku, bez termičke obrade, ali ne može učiniti zimu u nekim praznine bez nje.
Sok od rajčice s pulpom bez kuhanja:
- 1,2 kg zrelih tomatov-
- 2 kašičice soli.
Paradajz i problanshiruyte ispiranje u toploj vodi 1-2 minuta. Onda ih odmah uronite u hladnu vodu u isto vrijeme. Dalje, uklonite kožu od paradajza i trljajte oguljene voće kroz cjedilo. Filter je rezultiralo masovnim kroz sito, dodajte sol i prelijte sokom sterilizirana od strane banaka. Banke pokrivaju poklopci, sterilisati, roll i okrenite ga naopako i tako pustiti da se ohladi. sterilizaciju put bi trebao biti pola sata prije nego što pollitrovyh limenke 40 minuta - za litru i sat za tri litre.

Video: Drink paradajz "doručak Mary". Jednostavno zdrav doručak

Pure sok od paradajza:
- kako bi se dobila 1 litra soka trajati oko 1,3 kg zrelog paradajza sočne.
Temeljno isperite paradajz i čekati dok ne stechot vodom. Zatim, svaki plod prepolovljena i izrezati mjestu vezanost za stabljici. Zatim smanjiti paradajz manji i mljeveno meso. Sipajte rezultiralo masovnim u emajl lonac i topline na oko 90 ° C - skoro do ključanja, a zatim uklonite od vrućine, i bez hlađenja obrišite kroz dva sita - prvi sa velikim ćelijama, zatim sa finijim do homogena. Onda uzmi čistu posudu i dovesti do ključanja sok od paradajza. Kuhati za 3-5 minuta (kao rezultat bi trebalo da prestane da se pojavi bijele pjene) i sipajte u suve, prethodno zagrijanu banke poklopac i sterilizirajte.

Slana sok od paradajza:
- 8 kg zrelih tomatov-
- 100 g šećera peska-
- soli po ukusu.
Operite i osušite paradajz. Svaki plod iseći na četvrtine i stavite u tavi s debelim dnom. Lonac staviti na vatru i kuhati paradajz pod zatvorenim poklopcem dok ne omekšaju. Zatim skloniti sa vatre i cool. Rezultirajući mase kroz sito i rezultat sok od paradajza sipati u emajl lonac. Dodati sok od šećera i soli, dovesti do ključanja i kuvati 15 minuta. U međuvremenu, sterilisati i suve tegle i poklopce. sok spreman sipati u bankama, roll poklopce, pak, umotan deku i ostavili do kul. Onda čuvati na hladnom mjestu.

Video: Sok od paradajza na sok.Tomatny zimu.Kak napraviti paradajz sok.Retsept pripremu soka od rajčice

Recepti pića sok od paradajza

Pored korištenje soka od rajčice u svom čistom obliku, od njega možemo kuhati zdrava i ukusna pića. Neki recepti smo već dali u ostalim člancima, ali danas malo napuniti svoje kolekcije.
Tomato Cocktail:
- 250 ml paradajz soka-
- 250 ml smetany-
- so vkusu-
- tlo crni papar na okus.
Svi sastojci su temeljito promiješati zajedno koristeći blender ili mikser. Spreman za piti sipati u čaše i uživajte.

Video: Sok od paradajza u zimi kod kuće

koktel "Signor Tomato":
- 100 ml ohlađene paradajz soka-
- 1 jaje zheltok-
- 20 ml limun soka-
- 1 čen chesnoka-
- so vkusu-
- biber vkusu-
- kockice leda (pića).
Garlic kore i zaljubljena, dodajte ga sol i papar - sve u mix. Onda miješati sve sastojke u šejker i deformacija u čašu sa ledom.

Spicy paradajz koktel:
- 60 ml paradajz soka-
- 1 veliki tomat-
- 1 žlica ribani imbirya-
- sok od 1 layma-
- nekoliko kapi soja sousa-
- čili paprika na vkusu-
- so vkusu-
- kockice leda (shaker).

Za ovaj recept, to je najbolje da se mesnati paradajz. Opekotina paradajz sa vrelom vodom da ga lako glumila kore i pulpe rešetke na rende. Rezultirajući masa paradajz staviti u shaker, na isti pour sok od paradajza, stisnite sok od limete, dodajte đumbir, sol, papar i leda. Protresite shaker i procijediti gotovog piće u čašu.