Sarma u moldavskom

Za popunjavanje lean svinjetine izrezati na male kockice. Povezati sa dobro opran sirova riža, pržena korijeni po ukusu, pržiti luk, rajčica. Dodajte sjeckani bilje, sol i papar.

Mljeveno split u lišće vinove loze, tako da daju male čunjeva. Postavite sarma u utyatnitsu, sipajte bujon, dodati malo kvas, poklopiti i krčkati na laganoj vatri za 1-1,5 sati. Servirajte toplo punjene svježim kiselo vrhnje.