Punjene grožđa lišće (dolma)

Video: Dolma.Golubtsy u vinove loze

Za kupus:

16 vinove loze

(Svježe ili ukiseljene)

700 g mljevenog mesa pomiješana

Video: Dolma / Stuffed vinove loze / Jedinstven uređaj za spin i sarmu dolma

100 g riže

1 luk

so

biber

Video: Dolma od vinove loze. azerbejdžanski kuhinje

1 World Cup. melkonarublennoy peršun

Svjetsko prvenstvo u nogometu. svezhenarublennogo mirođija

Art. l. maslinovo ulje 40 g putera

Za umak:

3 jaja

sok od 1 limuna

malo seckanog peršuna

so, crni biber

Za sarmu.

Video: Kućni ljubimci radnog predmeta. Kako se pripremiti za dolma vinove loze u zimu

Svježe grožđe ostavlja malo čekanje u kipuću vodu i ostavite da se odvod. Kiseli tople vode ostavlja Isperite i osušite. Mljeveno meso se temeljito pomiješana s nekuhane riže, melkonarublennym luk, sol, papar, peršun, mirođija, maslinovo ulje i 1-2 žlice. l. vode. Listovi su raspoređene na stolu sa sjajnom stranom nadole. Put na svakom listu 1 kašiku punjenja bend list ivica i punjene roll. Stavite ih u vatrostalni oblik, sipati 750 ml tople vode i istopljeni maslac. Staviti na oblik jaram ploče, pokriti i ugasiti u pećnici oko 1 sat na temperaturi od 150 ° C.

Za sos.

Beat jaja i sok od limuna u maloj šerpi, postepeno dodajući 250 ml tople vode. Put na laganoj vatri, neprestano mešajući, da zgusne, ali ne da proključa. Dodajte peršun i sezone. Rain sos sarmu i hranio direktno u formu. Možete vidjeti za sebe da Retsina vino ovo jelo nije samo dobar u grčkom ukusu.