Punjene gljive u pećnicu i mikrovalnu

Ovdje se pitam: kad je odabrao alkohol hrani i kada je prehrambene navike? Tačan odgovor je vjerojatno da se nađe, ali ja kažem ovako: postavi sto, pripremio hrpu složenih jela, ili čak samo vaša omiljena salata, a zatim podigao alkohol. Kupiti vina, rakije krivo, iznenada je došlo do pivo party - onda pripremiti grickalice. Zato je jedan od glavnih obeležja grickalice za pivo, a ne samo - brzina i jednostavnost pripreme.

Video: Punjeni šampinjoni - Recepti za mikrovalnu

Jedan od najbržih grickalice, koje sam više puta pripremili: punjene pečurke u pećnici. I u početku sam se pripremao poklopac bez ičega, samo sol i papar them- ispalo dobro, jer je sok od gljiva je potpuno ispunjen sa šeširom i vruće (odnosno topline), kao što su "broda" divno dopuna hladno pivo.

Zatim, tu je pitanje, šta radite sa preostalim noge? To je kada je došao na ideju (kako se ispostavilo, ona je došla toliko) fino iseckati preostali dio i pomiješati sa ostalim sastojcima i napraviti gljiva kape punjene ovaj preparat. U početku sam bio ometao majonezom ili pavlakom, a zatim početi dodajući im sir ili samo utrljajte na vrhu, a onda u toku je otišao, a proizvodi koji su bili pri ruci. Mnoge varijante mogu biti neki od predstavljenih ispod služiti nove ideje za izradu ove jednostavne i raznolike pivo grickalice.

Recepti punjene pečurke

Nekoliko savjeta o tome kako pripremiti punjene pečurke u pećnicu i mikrovalnu:

• Da gljive ispalo sočno i mekano, potrebno je odabrati pravi put i način Temperatura kuhanja. Ako ste kuhanje u mikrovalnoj pećnici, možete eksperimentirati s nekoliko šešira u različitim režimima, a zatim da se u glavni dio. Ako ste kuhanje u pećnici, najbolje je da se zagreje na 200-220 stepeni, smanjite vatru, pa tek onda staviti oko prosjeka "polica".
• Od prethodno kuhani-proizvodi se, dugo kuhati kapa gljiva nije potrebno. U mikrovalnoj pećnici - 2-3 minuta u pećnici - oko 10 minuta.
• Kako odrediti spremnost. Ako kuhati bez nadjev, a zatim shvatiti - potpuno ispunjen šešir sok, gljive postati meka na dodir. Ako ste kuhanje s punjenjem, neophodno je da se rukovodi boja (gljiva malo tamnija, ali još uvijek nije "psihijatrima"), gustoća - soft ali elastična, nadjev - sir treba topiti, ali ne uzimaju čvrstu koru.
• Tu je i snack može biti toplo ili hladno obliku, što se tiče hlađenja ne gubi svoju aromu.

Izbor gljiva: Pretpostavljam gljive različitih veličina, bolje je držati se zlatne sredine, ili da izaberu po vašem ukusu.

važan: Poklopac treba biti što je netaknuta, gusta i ne treba raspasti.

Spreman za pečenje: moja pažljivo, ali plenochku vrhu pokušati da ne pucaju. Nakon toga, kako ne bi došlo do oštećenja poklopca motora, lagano otkinuti nogu i fino ga iseckati. Obično noga odvaja lako i na bazi.

Recept za punjene pečurke №1

Pečene gljiva kape sa lukom i sirom

• gljive;
• maslac;
• luk;
• sir;
• Sol, papar, začini.

Video: Punjene gljive u mikrovalnoj pećnici

Fry sitno sjeckani luk, dodajte na to sjeckani gljive noge, malo pržiti. Kapica pripremili širenje na mali komad putera, luk mješavina sa gljivama, posuti ribani sir. Pecite nekoliko minuta u mikrovalnoj pećnici desetak minuta ili u dobro zagrejanoj rerni na laganoj vatri. spremnost da se prijavite - sir se topi i blago zatamnjenim šešire. Poslužite uz zelje i razne umake.

Recept za punjene pečurke №2

kape gljiva sa trpa u pećnici

Video: Pečurke punjene u mikrovalnoj pećnici

• Champignon - 0,5 kg
• Mljeveno (svinjetina, govedina, svinja, piletina) - 0,5 kg
• Luk - 1-2 srednje
• Bilje - dill, peršun
• Sol, papar, začini

Pripremite gljive, narezane noge pržene u suncokretovom ulju sa sjeckani luk. Dodavanje na ovu mješavinu nadjev i kuvajte na laganoj vatri 20-25 minuta (ovisno o nadjev), što je rezultiralo smjesa treba da bude homogena.

Spreman mljeveno sa lukom ležao u kape, kao punjene pečurke nevažno: neki vole da se prijave smjese na slajd, dok su drugi punjene u ravnini s rubovima poklopca. Pecite 10-15 minuta u pećnici (oko 200 stupnjeva), pružaju toplo prskanje ruže.

Recept za punjene pečurke №3

Vegetarijanac punjene gljiva kape sa patlidžanom i orasima

• Champignon - 0,5 kg
• Patlidžan - 1 srednji;
• Orasi (pročišćena) - 0,5 kup
• Sir - 100-150 grama;
• zelje;
• Sol, papar, začini.

Patlidžan rez u male kockice (možete ukloniti koru, ali možete ostaviti), natopljenom vodom na gorčinu lijevo. Soak može biti kao deset minuta, a chas- zatim osušite kocke. Dalje pržiti patlidžan do zlatne i dodavanjem nju gljivica smanjiti noge.

Rešetka sir (po mogućnosti male, kako se ne bi onda pasti s gljivama), orasi fino usitniti ili izbrusiti u blenderu, zelenilom učine isto. Stavljanje "punjenje" za punjenje: pečeni patlidžani miješati sa orasima, zelje, posoliti, biber, začini. Rezultirajući mješavina je proširio i na poklopac i pospite ribani sir.

Brod u pećnici 15-20 minuta, mogu se isporučiti sa različitim umacima.