Kako kuhati ogrozd liker kod kuće

Ogrozd - bobica, koji je omiljen kod mnogih i cijenjen u proteklih nekoliko godina. Čak iu Kijevska Rus ogrozd cijenjen zbog svojih korisnih karakteristika. Iz njega možete pripremiti pića, tako da će svi biti u strahopoštovanje i nevjerici da je takva ukusan proizvod se dobija lako iz ogrozd.

Voće nužno poredani za uklanjanje oštećene.

Infuzija ogrozd s votkom

komponente

• 4 žlice. bobice ogrozd;
• 1-3 votke kup (možete koristiti napitkom ili 45 stupnjeva alkohol);
• 3-4 žlice. Granulirani šećer;
• 2-3 žlice. čistom vodom.

Pita liker, gdje je to primjenjivo iznos naveden u receptu sastojci, pripremljen u tegli kapaciteta tri litre. Da bi se postigao željeni snagu i slatkoću piće, podešavanje dodatak šećera i votke.

faze kuhanja

1. U tegli sa zapremine 3 litre pour sve ogrozd u njoj kao što je pomak.
2. Napuniti sa šećerom i prelijte votku.
3. Voda se sipa dok se u potpunosti postignut vrat. Banci da zatvorite poklopac.
4. Rakija je prebačen u jednu prostoriju u kojoj će biti pružena preko 4 mjeseca sa sobne temperature i prognanih sve svjetlo.
5. Nakon određenog vremenskog intervala bobice u potpunosti spušta na dno, nakon čega se pića uklonjen iz taloga i filtrira, rasporedi u pripremljenu posudu.
6. Zatvorene boce se preselio u podrum, gdje je za tri godine, napitak se može sigurno pohranjeni.

Infuzije ogrozda bez dodatka votke

komponente

• 1 kg bobica ogrozd;
• 250 ml čiste vode;
• 1 kg šećera.

faze kuhanja

1. Neoprane ogrozd staviti u teglu i brzina. Pranje ogrozd nemoguće ne ubije divlji kvasci, bez kojih je nemoguće pokrenuti proces fermentacije punopravni.
2. Ukupna težina dodao vode i šećera, sve miješati.
3. Banka pokriven gazom i dovesti do četiri dana u ostavi.
4. Na početku procesa fermentacije da uspostavi pečat banke vode. Ako se proces fermentacije ne pokrene, zatim dodati 50 grama grožđica, i čekao dva dana.
5. Nakon 40 dana, proces fermentacije završen, gustu talog na dnu. Rakija ogrozd se uklanja iz talog se filtrira, flaširanu, čepom.
6. Ogrozd liker, koji je pripremio u kući, oko dvije godine mogu biti pohranjeni u podrumu.