Najbolji recepti tinkture ogrozd

Da pripremi odgovarajući dom infuzije svježeg ogrozda, izabrali po dospijeću. Može se uzeti i zamrznuto voće ranije, ali onda piće neće biti tako ukusne. Bobice moraju biti zrele, velike, bez znakova kvarenja ili plijesni. Sorte od fundamentalnog značaja nemaju, međutim, na crvenu boju voća likera ljepše nego zeleno.

Preporučena Alkoholna baza: votka, alkohol, votka ili konjak jeftin. Dobili najbolje votku na ogrozd. Pre upotrebe alkohol mora biti razblažen na 40-45 stupnjeva. Samogon prethodno očistiti od nečistoća ili da se napravi drugi destilacije. Da se očuva prirodni voćni okus je vrlo važno.

Klasična votka na ogrozd

sastojci:

vodka (vodka, razrijeđen alkohol) - 0,5 l;
Bobica ogrozd - 1 tri litre jar;
šećer - 300 grama.

recept:

1. Popunite tri litre jar ramena oprane i oguljene repovi ogrozda.

2. Dodajte šećer i votka. Vodka treba da pokrije sloj bobica.

3. Čvrsto zatvorite posudu poklopcem najlon, a zatim više puta protresite za bolje šećer ne rastopi.

4. Stavite posudu na 40-45 dana u tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. Jednom nedeljno, trese.

5. Drain rezultanta tinktura od taloga i filtrirana kroz pamuk. Skladištiti u dobro zatvorenim piće staklenih boca na hladnom tamnom mjestu. Rok trajanja - do 2 godine. Tvrđava završio tinktura - 14-17 stupnjeva.

Ogrozd recept votka — Tinktura zelenog ogrozda

Tinktura od ogrozda i maline

Uspješnu kombinaciju bobica čini piće sa neverovatnih ukusa i bogate voćne arome.

sastojci:

maline - 400 grama;
ogrozd - 2 kg;
vodka (alkohol, votka) - 1,5 l;
šećera (opcionalno) - 300 grama.

Ljubitelje slatkih likera, možete dodati šećer, ostatak savjetujem da bez njega ili, u ekstremnim slučajevima, dodajte u posljednjoj fazi, ako nije prijatno piće.

recept:

1. maline i ogrozda voće puni u odgovarajuću staklenku i protresite nekoliko puta.

2. Dodajte šećer (opcionalno) i prelijte sadržaj bocu votke. Alkohol bi trebalo da pokrije sloj bobica najmanje 2-3 centimetara.

3. Postavite posudu na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi 30-35 dana.

4. Ispraznite infuziju iz taloga i filtrirana kroz nekoliko slojeva gaze i vate.

5. Pijte Spreman za bocu, čvrsto zatvorenom, i čuva na hladnom tamnom mjestu. Rok trajanja - do 2 godine. Tvrđava - 16-20 stupnjeva.