Kuhanje domaće pivo bez hmelja

• 1 Brew piva kod kuće bez hmelja
• 1.1 recept №1
• 1.2 №2 recept za pivo
• 1.3 Gruut

Brew piva kod kuće bez hmelja

Okus pripremljenog piva bez hmelja će se razlikovati od konvencionalnih. Ali to ne znači da je ovaj proizvod nije pogodan za upotrebu. Snagu pića može kretati i do 6-7%.

recept №1

Glavni sastojak za proizvodnju pića - bobice kleke. Za kuhanje, proizvod se uzima:

- 200 g bobica;

- 2 litara flaširane vode;

- 50 g meda;

- 25 grama kvasca.

Takva domaće pivo pivo bez hmelja bolje na svježe bobice.

Juniperus kuvati 30 minuta, a zatim hladi i filtrira. Ohlađena proizvod se dodaje med i kvasac. Sve je mješoviti i šalje se fermentacije. Prema kraju napitak se sipa u boce, zapečaćena i poslati sazri za 5 dana na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi.

Video: homebrew recept - Amber El

Da biste saznali kako se priprema piva kod kuće znaju, naši preci na ovaj način pre mnogo više stoljeća.

Ovako pripremljene domaće pivo bez hmelja ima snagu do 4%, a odlična toniranje svojstva.

Gotov proizvod u konvencionalnom pan, poštujući svoj interval apsolutne čistoće.

№2 recept za pivo

Priprema ove metode hop proizvod je poznat kao pivo "Baturinskii". Pivo je od bobica kleke 2,5 kg i 8 kg raži slada. Specifične ukus proizvoda daje praha od sušenog jabuke ili kruške. Uzmite bi trebalo da bude u iznosu od 80 grama.

Video: Pivo. Domaće pivo iz Buhlovara

Posebna tajna, kako se sprema na piće, tako da. Slad se sipa malo vode i kuhajte 5 minuta, a zatim isključite vatru, i dodao da se bobice pića i voća u prahu. Sve se miješa i sipa u posebnu bure fermentacije tako da je ispunjen do pola.

Kontejner dobro zatvorenim i poslati na infuziju i visi na toplom mestu jedan dan. Nakon toga, barel porcije dodan u ostatak vode je puna. Kada će piće prestati da napravi buku se može koristiti. Ukus podsjeća na ove opojne jabukovače piće.

Gruut

Najpoznatija sorta pića, pripremljen bez hmelja. Da biste saznali kako kuhati dobro poznat u maloj pivari, koji se nalazi u belgijskom gradu Gentu. Lokalni majstori su došli do neobičan recept za piće da iznenadi belgijsko pivo sladokusce, koji znaju mnogo o tome što piju.

Video: Pivo iz neohmelennogo ekstrakta. Dio 1: Kuhajte sladovini, hmelj prave, stavimo na fermentaciju

Za pripremu svojih vlasničkih proizvoda se odluče da koriste umjesto hmelja mješavinu bilja koje su koristili njihovi preci u srednjem vijeku. Ovaj biljni mješavina je tada dobila ime gruit. Na taj način pripremljen napitak postoje lokalne legende. Tako da Gentu, smješten na obali rijeke bio je u to vrijeme pod uticajem dva organa.

Građana koji žive na desnoj obali poslušao Rimskog carstva i pivo pivo hmelj monasima da ne mislim o grešnim. Stanovnici lijevoj obali vladala Francuska. Na ovoj strani hmelja je kažnjen zbog pripremu pića koriste trava.

Niko ne zna tačan recept livada trava. Ono što je poznato je da je mješavina uvijek sadrži ružmarin, mirta, kadulja, estragon i smreke. Pivo se odnosi na tu vrstu proizvoda, u pripremi koji kod kuće se podstiče improvizaciju. Svaki proizvođač piva može doći do sa sastavom bilja i pokušati stvoriti novi brend piće.

Započnite svoj potragu za novim ukus može biti vrlo jednostavan klasičan recept, zamjena je hmelja na travi. To nije potrebno doda puno pelina. Njen gorčina je mnogo veći od nekoliko pića.