Dark Homebrew

"tečnost kruh" - toliko ljubitelji ovog piva se zove pivo. Ovaj low-alkoholno piće pivo od ječmenog slada, a možda čak i biti korisna u određenim količinama. U dobro pripremljen pivo prisutan proteina i aminokiselina, razne soli i šećera, kao i ugljen-dioksida. Sve ove supstance su neophodni za ljudski organizam u normalno funkcioniranje.

Crno pivo koje se uobičajeno zove mraku, ima vrlo ugodan okus i suptilan okus pečenog ječma. Tamno pivo kući kuhani na temperaturi od 6 do 9 stepeni sa dna fermentacije tehnologije. Luta pića zbog kvasac, koji čine gustu talog. S obzirom na potrebu za izradu niske temperature, priprema napitak za dugo vremena - od 20 do 120 dana. Ova tehnologija se koristi u izradi čuvenog lager - najčešći tip piva.

sastojci:

Mješavina zrna - 500g
Cikorija - 30 g
Šećera - 4 šolje
Sušeno hmelja - 50g
Koricu od jednog limuna
Voda - 10 l

Recept tamnog piva

"Skuhati pivo nije teško kod kuće kao što se čini na prvi pogled. Izazov je samo pronaći pravi sastojci i piti za održavanje potrebnog vremena.

Sastav tamno pivo se sastoji od sušenog hmelja, ali ako ne možete naći, uvijek možete zamijeniti kvasac.

Hmelj i žitarica za pivo

Glavni sastojak u pivu je slada. To može biti bilo šta - raž, ječam ili pšenice. Možete kupiti gotove slada, ali je moguće da ga kuhati, i sa svoje ruke. Da biste to učinili, zrna da proklija, suha i melje u prah.

Kako se pripremiti za domaće slada tamno pivo

Bez ove sastojak, nemoguće je pripremiti penušav piće, a ako ste ljubitelj domaće tamnog piva, to je najbolje da se pripremi slada unaprijed i čuvajte ga u teglu. Bilo koji zrna staviti u jednom sloju na pleh i dodajte vodu. U toplo sjeme mjesto klija na treći dan. Nakon toga, pečenje u pećnici i osušite. Samljeti u brašno, sušeno zrno mogu koristiti mlin, mlin za kafu ili konvencionalne oklagijom.

Sljedeći važan sastojak u receptu od tamnog piva osuši hmelja - može se kupiti u apoteci. Pribor treba da bude staklo, nekoliko puta veća od zapremine piće - ili u toku fermentacije, pivo ponestane.

Slad pripremljen ili kupili mješoviti s cikorije, sipajte u veliku emajl lonac ili kofa i sipati 3 litre vode. Smeša je uzavrelo.

Dodajte šećer, promiješajte i sipajte preostalu vodu, stavi hmelj i limuna, sklonite sa vatre.

Kuhana kaša prepušteno fermentira u toploj - fermentaciju treba da se odvija na temperaturi od ne manje od 25 stupnjeva. Sladovina mora biti najmanje tri sata - sve dok se ne ohladi u potpunosti.

Wort održava toplom

Pripremite čistu, suhu boce ili limenke s poklopcem. A komad gaze isključen u nekoliko slojeva i procijediti piće.

Zategnutih pour piva u limenkama i bocama, u neposrednoj blizini čvrsto i stavite u frižider ili podrum. Lager u hladnom temperature za 3 tjedna i možete pokušati.

Pour domaće tamno pivo u čaši

Pripremili za ovaj recept domaće tamnog piva mogu se čuvati u hladnjaku do 6 mjeseci - od ovog to će biti još intenzivnija i mirisno. Piće piće je najbolje ohlađeno sa kriškom slanih orašastih plodova ili suhog ribe.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani