Mjesečina skroba u kući

• Kako pripremiti pivo škroba
• Kako da biste dobili slad?
• rastvaranje škroba
• Dekolte skroba
• Recept Brew čistog škroba
• važne suptilnosti

Kako pripremiti pivo škroba

Krumpir - prirodni izvor škroba. Potonji je ugljenih hidrata da bez saharifikacije može biti podvrgnut alkoholne fermentacije.

Škrob za šećer, koristite enzima. Oni su sadržani u slad.

Kako da biste dobili slad?

Slad proizvodi od žitarica raž, ječam ili pšenice. Da biste to učinili, oni su nikle u ležišta. Pre-zrna potrebno tretirana rješenje kalijum permanganata (kalijum permanganata). Onda je potrebno da popuni tacne i navodnjavanje ih vodom tako da se zrna ne pluta.

Zatim pokriti folijom tacne ili stakla i uspostaviti razjašnjeno. Periodično, zrno treba navodnjavati.

Nakon 7 dana od slada može se smatrati spreman. Tokom tog vremena, klice moraju postići visinu i do 3 cm. Da biste dobili slada, trebalo bi da koristite zrna s najvećim postotkom klijanja.

rastvaranje škroba

Zatim, recept se može rastvoriti u vodi škroba. To nije potrebno koristiti svježe krompir, to može biti malo pokvarena. Krompir mogu se rezati i dodajte vodu. Voda je dodao po 1 kg krompira treba imati na jednu litru vode. Kuhati pola do dva sata dok se brod se formira u stanju paste krompira.

Škroba u kući mogu se dobiti od kukuruza ili žitarica. Da biste to učinili, oni treba da melje. 1 kg žitarica dodati dva litra vode i kuvajte u stanje cisterne nalik.

Dekolte skroba

Pustite da se tijesto na malo ohladi. Jednom kada je temperatura oko 60 ° C, prema receptu, možete dodati lomljenog slada. njegov dobiti listanje zrna sa klice u mašini za mlevenje mesa. To se može učiniti dok kuhani paste.

Da biste u potpunosti se dogodio proces cijepanja recept temperaturi od 60 ° C moraju se održavati za 40 minuta. Za ove namjene, sa slada paste može završiti toplu odeću ili staviti u toplu kupku.

Onda je sadržaj posude se ohladi do 22 ° C. Mešavina vodi kvasac i ostaviti na toplom mjestu za fermentaciju. Idealna temperatura fermentacije je 20-22 ° C. Osigurati da temperatura nije pala ispod 15 ° C. Kada je optimalna temperatura Braga spreman za tri dana. Ako je nivo ispod klime, potrebno je umjesto tri dana, očekuju danas.

Nakon domaće pivo pivo fermentira, neophodno je da pretekne kroz aparat. Rezultat je prirodnog alkohola, ili, kako se zove, votka krompira. Njegova snaga se može podesiti u procesu destilacije.

Da biste dobili litre alkohola 60% snage revolucije zahtijevaju 2,33 kg žitarica i 100 g kvasca.

Klija bi trebao biti cijelog zrna. Brew - samo dvije trećine. Preostala trećina treba dodati kao slad. Kada je u pitanju krompir ili kukuruz, slad će biti 25% od originalne težine proizvoda. Kvalitet napitkom ovisi o tehnologiji, klimatskim uvjetima i originalnog sadržaja skroba u proizvodima.

Recept Brew čistog škroba

Još jedan recept za napitkom od škroba.

Pripremite:

• 20 l vode;
• 10 kg škroba;
• 1 kg šećera;
• 0,5 kg kvasca;
• ribizle;
• 1 gomila koprom.

Kako kuhati?

1. Voda je dovedena do usijanja.
2. Dodaj u ključalu škroba.
3. Jelly da se ohladi i razrijediti je šećer i kvasac.
4. Dodajte ribizle i gomila koprom.
5. Braga insistiraju 3-5 dana, a onda prestići.

važne suptilnosti

To je najbolje da se stavi puno fermentacije u emajl ili drvena posuda. Staklo Ware ne reaguje, ali je krhka i zahtijeva pažljivo rukovanje. U koraku fermentacije glukoze u etanol se pretvara. Reakcija je praćena oslobađanje ugljen-dioksida. Iz tog razloga, kapacitet ne može biti zapečaćena paket. U suprotnom, može doći do eksplozije.

Da bi se ubrzao proces fermentacije, recept Braga je potrebno s vremena na vrijeme da se meša. Utvrditi da je kaša je dovoljno jednostavan. U loncu je potrebno da se napravi lit utakmicu. Ako je nastavio da se spali, a zatim je fermentacija je prestala, jer ugljični dioksid se nije objavio i na utakmici ne gasi.

Spreman Braga posvjetljuje. Na nepcu, postaje gorak.

Top rukavica se može nositi, prethodno probijen to. Čim proizvod će biti spreman, ona će nestati.

Ako koristite nedoigrannuyu Braga, izlaz će jednostavno biti manje spremni da Moonshine. Ako perestoit Braga, to će pogoršati i Ona se pretvara u ocat.

Alkohol je napravljen od brašna, škroba, žitarice i proizvodi od žitarica - to je najplemenitije napitak kod kuće. U mjesečina krompira ugodan miris i blaži okus. To objašnjava popularnost piće. Unatoč činjenici da je proces pripreme, kao što alkohol teže nego od sirovina koje sadrže šećer, a rezultat je definitivno vrijedno truda.