Dobar rakija - mješavina sunca i voća i bobica sok

1 Kao što je francusko vino je holandski rakija

Ime rakija dolazi od `` brandewijn``, doslovno znači - `` požar vino``. Pojava piće datira oko 15-16 stoljeća. U tim danima, mornari, trgovci i trgovaca iz Holandije je aktivno uvezena soli iz Charente rijeke Save (jugo-zapad Francuska). Nakon kuće, oni uvijek kupio mnogo ukusna i različita vina proizvedenih od strane francuskog. Na dugo transport skup proizvod često razmažena, tako da je postala predmet destilacija (destilacija). Nakon toga, Holanđani su da se zove piće destilirana (spaljen) vina, pa je poznato da danas koncept pravi brend.

proizvodnje pića nema jasnih standarda i pravila. po svom nahođenju, odrediti tehnološkim karakteristikama zemlje destilacije i sastav alkohola. Izuzeci su samo tri od najistaknutijih brendova Armagnac (Armagnac) konjak (Cognac) i calvados (Destilirana). Ne samo da imaju strogu recept, ali i na zakonodavnom nivou patentirana tehnologija proizvodnje.

razred Eau-de-vie de marc (Iz komine) proizvedena isključivo iz cijele grožđa, uključujući kože, pulpe i sjemena. Primjeri iz ove grupe su Grappa (Italija), ChaCha (Gruzija), rakija (Južna Slovačka).

Eau-de-vie de fruits (Voće sorte) vrlo različiti, jer se zasnivaju može biti apsolutno bilo bobice i voće. Najčešći marke: Calvados (jabuka-based), Kirsch (trešnja), kilyams (kruška), Framboise (malina), Borovichka (od bobice kleke).

U principu, izbor ovisi o željama. S obzirom na ogromnu raznolikost čak i najsofisticiranijih gurmanske možete izabrati za sebe pristojan razred, skupo ili jeftinije.

4 Kako osjetiti punu paletu rakije okusa

U današnjem svijetu, ispunjen sa velikim brojem proizvoda, vrlo je teško da se ne zbune i odabrati kvalitetan proizvod. Niša alkoholna pića - ne izuzetak, već potvrda ove. Policama trgovina su bukvalno puna različitih alkohola.

Izrada rakije predodređuje njegovu budućnost ukus. Poznavanje piće počinje sa njegovim oznaka, ali se iskazuje u prvom vina. Kada punjenje stakla za piće treba osjećati suptilne note vanilije i slatkog voća, zagrijava na suncu. Odmah nakon prvog gutljaja osjetio cvjetne i voćne arome. Dobro piće ima okus kajsije, ljubičice, ruže i lipe. Utiscima bi trebao biti bogat mirisima kompleksa luke, obogaćen aromom slatkog iskušenja. Osim toga, važnu ulogu u dobi od `` požara vina``. Tokom rotacije oko osi stakla moramo pažljivo pogledate kako zidove kapala. začinjen brandewijn Polako će potonuti, ostavljajući suptilni tragovi na staklu.

Pokušajte ovaj divni napitak treba lagano zagrijavanje stakla u ruci i uživao svaku kap i nagovještaj buket. Rakija može porediti sa igra odlično orkestar u kojoj su svi alati su u mjesto za stvaranje neverovatno remek ukusa.