Kako i šta rakija - proizvodnja u svijetu

3 Sorti tipa alkohol sirovina koje se koriste

Najpoznatije vrste rakija od finog vina. Kad je odabrana kao osnova vina, pića tvrđava varira 36-80 stupnjeva. Najpoznatiji predstavnici ove klase postati konjak, Armagnac i sherry brandy. U ovom slučaju, recept je komplikovan - tehnologija zahtijeva puno znanja i praktične sposobnosti, obraćaju veliku pažnju na izloženost konačni destilacije proizvoda. To je sigurno reći da je brend vina - najskuplji recept alkohola.

Iako postoje zanatlije koji juri konjak u svom podrumu i dom kuhinje. U pravednosti, treba napomenuti da su duhovi ovog tipa steći većinu njihovih kvaliteta na osnovu duge ekspozicije i osnovne sirovine kvalitetama. Najčešće, rakija od bijelog vina s visokim sadržajem šećera. Pokušajte ih potapanje u bačvama, koji je ranije nosio vino, čini ih probati bogatiji.

Brend je takođe napravljen od grožđa kljuka. To ne zvuči baš primamljivo, ali ta opcija je i vrijedni pažnje. Udio alkohola u piće može dostići 60 do 80%. O proizvodnji alkohola destilerija ima za cilj da koristi hranu što efikasnije. Stoga, alkoholno piće recept od grožđa kljuka se koristi u mnogim zemljama. U Gruziji - je ChaCha, Italija - rakija. Sve ove vrste jakih pića napravljena od grožđa kljuka, sjemenke i pulpe.

Svaki recept ima svoje jedinstvene karakteristike, koje zavise od različitih sorti grožđa i različite termine zrenja, pa čak i različite verzije pripreme kolača.

Ovo su osnovna pravila u pogledu izlaganja ove vrste alkohola. Svaka vrsta alkohola može imati svoj dodatna pravila. Oni bi trebali shvatiti, počevši od određenog pića. Brand - to je ogromna klasa duhova. Njegov recept je pojednostavljen oblik pogodan za kućnu proizvodnju alkohola, au sofisticiranija verzija - omogućava da biste dobili najbolje rakije.