Kako prepoznati pravi francusko vino

Izbor vina za praznične trpeze smo svi vođeni određenim kriterijima. Glavni od njih - originalnost i vrijednost čvrste i prestižni brend. Vrlo često - to je francuski. Ali uvijek dobije da odaberete ono što vam treba?

Uostalom, čak u Francuskoj, koji je poznat po svojim dobrim vinima, nisu svi od njih su dobri, i francuski vinari, međutim, zna dosta trikova i podešavanja za brzu implementaciju nije od vrlo visoke kvalitete i daleko je od vina. Kako se nosite s tim?

Pažljivo ispitivanje.

Video: vino: kako razlikovati prirodne od lažnih

Obično vinske boce nalepljene više oznaka. "Upoznaj" počinje sa zadnje strane. Tu je navedeno porijekla vina, kao i njegov kombinaciji s određenim jelima, preporučena temperatura korištenja i vyderzhka.No ove informacije nije garancija originalnosti pića.

Informacije na etiketi kako bi se procijenila kvaliteta vina neće biti dovoljno. To nije teško napraviti, pregledao desetine etiketa, koje su sve, kao što bi to pročitao gotovo sve vina idu dobro sa mnogim od svojih omiljenih jela ... Private label sa slikom ili ime medalje na ovaj napitak, krasi vratu bočice. To je, u stvari, samo mamac za kupce, jer proizvođači biraju javnim konkursima može sudjelovati ", bez greške."

Prema tome, proizvođači se trude da pokažu najkorisnije informacije za sebe, kao i da skrene pažnju kupaca iz činjenice da nije u njihovom polzu.Samym karakterističan način za skrenuti pažnju od kupca za nedobitnih vinara informacija je dizajn etikete. Tako, na primjer, zlatnim slovima na žutoj pozadini će ometati potrošača da se fokusira na tekst.

Etiketa sa slikom dvorca, s druge strane, ne znači da je vino proizvedeno u plantaži dvorcu. A posebno pitanje o imenima vina. Oni treba obratiti posebnu pažnju, jer proizvođači često odlučuju na takav način da je suglasnik sa imenom poznati brend.

Prekriva oznaku bocu označava zakonski naziv vina, koja odražava informacije o tome gdje i kako je nastao. Francuska vina su podijeljeni u četiri kategorije, od kojih svaka prikazuje stupanj ograničenog raste prostora grožđa iz koje se vino pravi i flaširana:

1. Vina (les vins de table). To je mješavina vina, čiji je položaj porijeklo nije određen.

2. Domaće vino (les vins de pays) - vino proizvedeno od grožđa u određenom području.

druge dvije kategorije vina bi se osiguralo da grožđa na određenom plantaži, čije ime upravo odgovara ime piće, pod kontrolom za maksimalnu produktivnost po hektaru i njegove fermentacije i uvjetima starenja.

Video: Kako razlikovati dobro vino?

Ovo je pravi originalni francuski vrhunskih vina (sa skraćenicom AO-VDQS) i vina kontroliranog podrijetla (AOC).