Istorija piće

Video: History of vitality napitak - Kafa

Rakija nije došao zbog recept radio vinara, a ne određene sorte grožđa. Sve je mnogo više prozaičan. Brandy je zbog Holanđani, koji su krajem 15. stoljeća, status uspješnog trgovaca i pomoraca.

Video: PomPravilno - vina. Istorija piće i pije kulture

Preko veze da ih uspostavljena kao bismo danas rekli u međunarodnoj trgovini, holandski trgovci donio rakije iz Francuske.
Da dostavi vina od onih mjesta koja zahtijevaju posebnu tehnologiju u tranzitu.

Ako ispunite uobičajene vinskih bačvi, zatim isporučuje ga na svoje odredište bila je prepuna velikih gubitaka. Mnogo vina prilikom transporta odbacuju.
A onda je počeo da se destiliranom (destilacija), što je omogućilo da dostavi visoke kvalitete proizvoda.

Ovaj napitak, i postao poznat kao "pregrejanom vino." Kasnije, ime ujedinjene ceo razred alkoholnih pića, koja su proizvedena od strane ovaj nepretenciozan način.
Neobična činjenica: Brandy, kao protuotrov.

Tu je i priča o tome kako Englez greškom umjesto mlijeka popio iznos novca koji se odnose na kućne hemije. Naravno, nesretni je bio strašno uplašen, pozlilo.

trovanja posledice osećaju se sve više i više, a bol je postala brutalna. I Englez je počeo da se obrati lekarima.

Endless konsultacije ga je skoro koštalo života, kada ga je neko savjetovao da se rakije i piti treba da ima oko 1 litre alkoholnih pića to je dovoljno.
Jadnik, naravno, slijedi savjet dobili.

Video: Istorija piće "Bajkal"

Počevši prijem rakija unutra, naravno, u medicinske svrhe, Englez osećao sve bolje i bolje. Kada se doza lijeka-napisan u boci je bio kraj, oporavak je smatra okončanim.

Tako Brandy je bio u stanju da neutrališe dejstvo rastvoru, koja je pretila život i zdravlje.
Proizvodnog procesa
Ne postoje jasno definiranih kriterija koji moraju biti u skladu sa vinarima u proizvodnji piće.

Na mnogo načina, tehnologija izrade rakije sličan onome koji koriste u proizvodnji konjaka.
Za ovaj destilacija je izvedena dva puta sirovina na poseban aparat. Zatim, rezultirajući tečnost sipati u velikim hrastovim bačvama.

I ovom trenutku je također podsjeća na proizvodnju konjaka tehnologije.
U hrastovim bačvama rakije obogaćen i insistirati dok se čarobnjak vođenje procesa odluči da je vrijeme da se počne naredni ciklus.

Zatim, rakija, snagu u trenutku koji nije manje od 60 vol.%, Combined (pomiješan) sa mladim grožđa vino ili rakiju druge.
Ova faza traje sve dok vinar ne zadovoljava rezultat buket i okus piće.

U rakija infuzije može se dodati bilo bilja, ponekad posebno jak alkohol razrijeđen s vodom, šećer se može koristiti ili boju kako bi se postigla prekrasan tečnost boje. Nakon toga rakija ponovo sipa u hrastovim bačvama i stavljen u podrumu za još najmanje šest mjeseci.