Traminac (traminac)

Ova izrazito mirisna sorta je posebno atraktivan za one koji tek počinju da se interes u vinu, kao pikantnog okusa i otvorenog karaktera je uvijek prepoznatljiva. Traminac je uzgaja u svim zemljama proizvodnju vina u svijetu, iako u malim količinama.

To se objašnjava složenost razreda i za uzgajivača i vinar za kao vino je teško postići dobar balans. Zbog prirodne visoke čvrstoće i niskog kiselost vina lako može biti "hrabar", pa razne nije previše dobro za toplije vinskih regija.

Peel ružičaste bobice laje vino svijetle žute boje, i visok nivo šećera u njima - visoka tvrđava. Aromu vina, kao miris ružinih latica, liči voća, mošusa i orijentalne slastice.

Video: Video review: traminac

Cool klima dominiraju cvjetne note, u toplijim klimama i vina iz vrlo zrelog grožđa - začini, orijentalni slatkiše i lučice. Grožđe, pogodio plemenita trulež daje arome meda, mošusa, grožđice i povrća boje.

Vina od ove sorte su uglavnom vlažni mekom pikantnim ukusom (Gewürz -on njemački "začinjen"). Postoje suva vina, od kojih su neki Polako i svježe, ali većina - snažan, bogat, masna, jak opojan. Vina se gotovo nikad ne drže u bačvama i pića su obično mladi.

Video: Posjet sommelier, Tatjana i Kirill Prozorov Burlutskiy

U Alzasu Traminac duže nego bilo gdje drugdje. Ovdje radi uzorno suha i slatka vina. Niske kiselosti i visoke tvrđave stvoriti kovertiranjem usta tekstura, balansiranje opasno zavodljiva između masnoće i letargije.

Ali, ako je ravnoteža vino je dobro - to je impresivna okusom piće.
Slatka vina Vendanges Tardy i selekson de Gren Noble je napravljen od kasne berbe grožđa sa visokim sadržajem šećera, a drugi grožđa boluju od plemenite trulež.

Pored desertnih vina pod ovim imenima se ponekad proizvodi vrlo jake suva vina. Na žalost, etiketa ne može shvatiti, suho ili slatko vino ispred vas.

Vrhunska vina iz Gevtortstraminera različitih stilova čini većinu vodećih proizvođača u regiji (Trimbach, Hugel, Deiss, Faller, Mann, Schlumberger).
Odlična uzoraka vina iz Traminac učiniti u blizini sela Tramin u Alto Adige (Italija).

Video: TrueWine.ru: [026] Plemeniti grožđa

Etiketa je češća natpis «traminac» (Tramin Termeno, Cesconi, Maso FURLI, La Vis). Usput, stručnjaci smatraju da je to rodno mjesto zles klase.
U New World područja okupirana Traminac mali. U Australiji, tradicionalno pomiješana s ovom sortom rizling.

Sada postoji i sortnih vina, koje imaju bogatu aromu i suhom ljutine (Pepper Tree vina). California, Washington, Oregon, Novi Zeland i Čile - svi su dobri uzorci Traminac u hladnim područjima, ali u vrlo malim količinama.