Chardonnay (chardonnay)

Od ove sorte se uzgaja u gotovo svim vinorodnih svijeta, ne samo najbolje proizvode miran bijela vina, ali i najboljih pjenušava.
I kao karakteristike Chardonnay sortnih se lako može pretvoriti u zavisnosti od metoda vinifikacije, to je ne čudi da je sorta da nas u mnogim oblicima, ali je suština njegovog ponekad uhvatiti prilično teško.

Video: Screw 'Pokemon Go ". Dena Blizzard "Chardonnay Go 'zvuči mnogo više zabave

Po pravilu, suvo Chardonnay daje umjereno kiselom vino srednje ili visoke čvrstoće, međutim, u hladnim područjima, a kiselost može biti visoka. Vina ove klase imaju u prosjeku intenzitet arome, koja varira ovisno o terroir i tehnologije izlaganja.

Na primjer, u hladnim klimama pojaviti arome jabuke, kruške, limeta, bijele breskve, nektarine, dinja, toplo - grejp, mandarine, mango, ananas, zrele crvene breskve isprepletena tako da postoji osjećaj voćnu salatu.
Većina vina su pijani mladi, ali neki od najboljih od njih je pogodan za dugotrajnu starenje u bocama.

Oni koji nisu u dobi u hrastovim bačvama, tokom godina, razvijajući buket mineralnih, biljnih i meda bilješke. Buket starosti vina u bačvama čine med okusa, ulja, orasi, karamela, nazdravljajući, vlažna vuna, mineralna ton odražava terroir.

Chardonnay nije odležala u hrastovim bačvama. Standard vina su Chardonnay iz Chablis i Mâconnais (Francuska). Najbolja vina ovog područja Mâconnais - otvoren, lagan i ukusan chardonnay, na primjer u produkciji farmi Joseph Drouhin i Louis Jadot.

Srednje tijelo, sočne i svježe, sa čistim i jasnim miris zrelih jabuka i mandarina, oni su pitko i dobro idu uz hranu.
Chablis vina u regionu, generalno pripremljeni od potpuno zrelog grožđa, često uz korištenje malolaktičke fermentacije, odlikuje živo kiselosti i svijetle mineralnih tonova na aromu.

Tradicionalni, čist, da malo Chablis ekonomije Domaine Laroche, Louis Michel, Billaud-Simon i Co-op La Chablisienne.
Obilje svježeg, Pitka vina Chardonnay se proizvodi u Sjevernoj Italiji (La Vis i Ca Darch Santa Margherita).

Video: vinski za dušu. Terra Lazarica - Chardonnay. Vladimir Gruzdev

U Španiji, pažnju privlači farmama vino Raimat Coster del Segre u i Enat u Somontano. Top Bugarski Chardonnay Khan KGITI i Bin 63 od Vinex Preslav svoje breskve buket slično vino iz Mâconnais.

Drugoj regiji Balkana, gdje se javljaju svježi, voćni chardonnay je Grčka (Domaine Constantin Lazaridi). Postepeno, ova vina postaju u Australiji (Plantagenet).

Video: Kako odabrati vino u prodavnici? / Wine Edukativni program

Većina od njih su svježe i Pitka je vrlo popularan sada u cijelom svijetu, a možemo samo žaliti što nisu dostupni na ruskom tržištu. Jednostavno izgledaju kao Chardonnay iz Južne Amerike.

U dolini Curicó, poznat po kul ljetne noći, ekonomija Echeverria čini njen svježi, čisti voćni vino. U Argentini, ova vrsta vina na Weinert.